Grillmat

[MarianneE]

Grillsesongen står for tur, og alle hjerter gleder seg!

Men; Fortell meg hva jeg skal ha som tilbehør!!

Lager alltid hjemmelaget potetsalat, og griller grønnsaker som jeg spiser, ikke Mannen.

Vil lage noe nytt, men vet ikke hva.

Bakte poteter har jeg prøvd, men ender alltid opp med å spise dem selv.

Hjelp.....

[skrue]

Tzatziki er godt til grillmat synes jeg.

En oppskrift

http://mat.espen.me/?p=567

[GodsChild]

Kommer jo an paa hva du griller da.. Men jeg liker godt coleslaw, boenner (groenne, pintoboenner), maiskolber, groenn salat, maisbroed..

Salater er jo godt, de kan du variere i det uendelige. Veldig godt med hjemmelaget hvitloeksdressing til. Pastasalat, stekte potetbaater og guacamole er ogsaa alternativer.

Kommer ikke paa mer akkurat naa

Jo, asparges er godt

[Gjest *Mim*]

Tortillalefser blir gode på grillen. Korianderpesto, oljebasert potetsalat, maiskolber.

[Gjest Frosk]

Maiskolber, selvsagt. Og hel hvitløk!

Jeg pleier å lage kikert & couscous-salat, veldig godt til grillmat.

[Marikke]

Jeg pleier å dele poteter i skiver, helle over litt olje, salt, chili, hvitløk, grøntkrydder, paprikapulver eller annet som jeg kommer på i farten. Pakkes inn i folie og legges på grillen.

Grillet løk er kjempegodt! Løken deles i to og legges med skallet ned på grillen. Obs! Det tar lengre tid å grille en halv løk enn å grille en pølse.

Tips til salaten: Dressing med basis av vann og epleeddik. Kjempegodt og friskt ved siden av grillmaten. Andre ting jeg pleier å ha i dressingen er salt, hvit pepper, sukker, basilikum, hvitløk, olje. Eventuelt vineddik/balsamico i stedet for epleeddik. (Det skal ikke mye eddik til! Her må man prøve seg frem.)

En venn av meg pleier å dele opp en sitron i småbiter og putte i salaten i stedet for dressing.

[Gjest Gjest]

Jeg pleier å lage varm salat Løk, paprika, squash, tomat, sjampinjong, babymais, +++ (alt hva du måtte ønske), pakkes inn i folie og legges på grillen. Gjerne med litt olivenolje i, eller grillolje om man vil ha den kryddersmaken med. Går sikkert fint an å ha poteter med, men de må kanskje kokes litt først?

Gleder meg til grillsesongen

[Gjest Wind]

Hvitløk og sjarlottløk pakket inn i folie med olje og diverse. Stekes på grillen. Dette funker for sopp også. NAM!

Endret 24. april 2009 av Wind

[Bomull]

Man kan jo bruke alt normalt tilbehør til grillmat om mannen din heller vil ha det.

Vi har bruker fløtegratinerte poteter, ovnsbakte potetbåter, salat eller ris til grillmat. I tillegg lager jeg ofte grønnsakspakker (pakker inn masse forskjellige oppkuttede grønnsaker i folie sammen med krydder og olje, og steker de på grillen).

[Gjest Gjest]

Hva med noe så enkelt som f.eks. nypoteter som gnis inn med olje og veldig masse grovt salt på. Legges hele på grillen til de er ferdig. Kjempegodt! Unger elsker de!

Salat med avocado og mais.

Eller grillede grønnsaker (f.eks. løk, paprik, squash, aspargis osv). Vendes rett fra grillen i en vinagrette eller basilikumolje.

Banke kyllingfiler flate og vendes i olje, hvitløk og persille. Grilles rask på begge siden. Ta de av lenge før du egentlig tror...!!!!

Ehh...det var visst ikke tilbehør, men lar stå likevel...

Fylle chilier/små paprika med kjøttdeig å legges på grillen

Hakket ferst ananas med litt brunt sukker, chili og koriander. Mmmm...

[Aurela]

Som nevnt tildligerer, tatziki Ellers så kan det også friste med hamburgere med hjemmelaget brød (også kjent som rundstykker, gjerne grove) med mozarell som smelter på toppen

[Gjest Gjest]

Byggrynssalat med pære, fetaost og valnøtter.

[MissStiles]

I helga spiste jeg kjøtt med bacon rundt også lagt i sennep og honning marinade. Det var kjempegodt!

[MarianneE]

Så mange gode forslag!

Godt med litt ny "Input" for jeg har hengt meg opp i den "kjøtt, potet og salat" grillvarianten.

Ser at jeg må tørre og tenke litt utradisjonelt på utsiden av boksen.