ORDENTLIGE amerikanske pannekaker!

[mia83]

Er det noen som har oppskrift på ORDENTLIGE amerikanske pannekaker?

I så fall ville jeg vært veldig takknemlig om noen vil dele oppskriften her!

[Gjest Matglad]

Samme som de norske, bare ha i bakepulver. Sirupet får du kjøpt på naturkost.

[waco]

Også må du legge en svær smørkladd over hele greia og dritmasse sukker i tillegg til sirupen.

[Makrell]

Hei!

Har prøvd meg på denne oppskriften fra Nigella et par ganger:

http://kitchenpantry.blogspot.com/2007/03/...a-pancakes.html

[*Mocca*]

Jeg lager pannekakerøre på vanlig måte, med bakepulver, det bruker jeg uansett.

Forskjellen er at jeg skiller plomme og eggehvite, etter at alt unntatt eggehviten er pisket godt sammen, så stivpisker jeg eggehvitene og vender det inn i røra og så er det klart...

Lærte av moren til ei venninne, hun er amerikansk.

[Gjest Gjest_Gro_*]

Jeg skiller også eggehviten og plommen, stivpisker hviten og rører den forsiktig inn til sist. Funker fint!

Oppskriften min ser vel noen lunde slik ut:

1 dl mel (gjerne blanding av hvetemel og havremel, alt går)

1 egg (skilles)

1 ts bakepulver

bittelitt vaniljesukker

1 ss sukker

ca 1 dl melk (se det an. røren skal ikke være like tynn som når man lager "norske" pannekaker)

Steker i teflonpanne UTEN smør eller olje på middels sterk varme. Da blir de finest

[Arkana]

Denne oppskriften er god.

300 g hvetemel

5 ss sukker

4 ts bakepulver

1 ts salt

1 ss revet sitronskall (kan sløyfes)

7 ss matolje

2,5 dl kjernemelk (bruk skummet kulturmelk)

2 dl melk

2 egg

Visp alt godt sammen og stek små, tykke pannekaker. Spises med masse maple syrup og evt en klatt smør.

[Gjest Gjest_fiffi_*]

Arkanas oppskrift er blitt en gjenganger her i huset. De er knallgode!

[Gjest Gjest]

Jeg bruker denne oppskriften som jeg fant en gang jeg googlet:

REAL AMERICAN PANCAKES

4 dl cultura naturell/kefir

3 egg

4 ss smeltet smør

snaue 5 dl hvetemel

1/2 ts natron (det bør være natron, bakepulver blir ikke det samme)

1 ts salt

5 ss sukker

Cultura, egg og smeltet smør piskes lett sammen.

Alt det tørre blandes sammen i en annen bolle.

Egg/melkeblandingen helles i melblandingen.

Blandes såvidt sammen (må ikke røres for mye!!)

Stekes i teflonpanne uten fett, på middels varme. De slipper pannen uten problem. Snues når de begynner å "boble"

Amerikanske pannekaker er ganske små og litt tykke. Jeg pleier å steke tre om gangen i min stekepanne.

Serveres varme, med meierismør og lønnesirup. Kjempegode

[mia83]

Tusen takk for svar alle sammen! Her er det jo bare å velge og vrake!!

[KinderMaxi]

*mine innlegg*

[mia83]

I dag skal jeg prøve Arkanas oppskrift! Gleder meg til å smake

[Gjest svelå!]

når jeg var i usa bestilte jeg ofte pannekaker når jeg var ute og spiste på diners. da ble de alltid servert med noe som så ut som en liten kule iskrem men fant ut at det var smør. så ut som det var blitt piska og forma til ei kule? hvorfor ikke bare ta vanlig smør ved siden av?

uansett syns jeg amr. pannekaker er dritgodt for det smaker som sveler ;D så jeg spiste mine med smør og sukker nam nam

[Megana]

I dag skal jeg prøve Arkanas oppskrift! Gleder meg til å smake

Hvordan ble de?

[mia83]

Hvordan ble de?

De ble veldig gode!! Så jeg kan trygt anbefale oppskriften!

Arkana!

[mimifin72]

mine innlegg:)

kommer absolutt til å prøve å lage de. Dessuten har jeg masse maple syrup igjen. En som har bodd i USA anbefalte den til meg, hun sa den var best. Heter "Aunt Gemima"))

[Gjest Golden Girl]

"mine innlegg"

[desperate]

Mine innlegg!

[AnneMarthe]

http://www.tine.no/43571.cms

Jeg pleier å lage disse

[mee mee]

mine innlegg!