hvorfor blir kakebunnen så "flatklemt" og rå?

[Gjest tulljent]

er det noen som har årsaksforklaringer til det. kaka jeg bakte ble lite porøs, sammenklemt og nesten litt rå.gulrotkake

[Suzy]

For lite bakepulver?

For høy varme?

For mye fett?

Suz

[mowgli]

Husket alle ingrediensene? Jeg lager ofte gulrotkake og det er viktig at eggedosisen blir bra, i tillegg sikter jeg i det tørre. Perfekt resultat hver gang

[Tilde]

Ikke bruk miksmaster etter du har hatt i andre ingredienser i eggedosisen.Rør forsiktig med slikkepott! Mange som gjør den feilen!

[MarianneE]

Visp eggedosisen i 20 minutter, og la kaka stå i ovnen og avkjøles med ovnsdøra på gløtt.

Da går det ihvertfall bra hos meg!

[Gjest gjest1]

Det har ofte med eggene å gjøre. Kanskje de var for gamle?

Hvis man bruker litt gamle egg blir kaken ofte misslykket. Dette sa i alle fall ei venninne av meg som er kjempe flink å bake kaker. (slik som jeg ikke er - min kaker blir ofte slik du beskriver )

[moonmood]

For lite bakepulver?

For høy varme?

For mye fett?

Suz  

kanskje for gammelt bakepulver? Jeg brukte det en gang... sjokoladekaka ble faktisk en svært god brownieskakehybrid...! :D