Kalvedans - råmelkspudding

[Gjest Elastica]

Er det noen som har laget råmelkspudding, og som har en oppskrift til meg?

Vi har fått fire liter råmelk fra andre dag.

[Gjest Gjest_Mathilda_*]

Har ikke oppskrift, desverre - min erfaring med råmelkspudding stammer fra barndommen og en gammel bondekone. Hun gav oss råmelkspudding rett som det var.

Det er jo bare utrolig godt - så heldige du - håper du får en god oppskrift

[Gjest Elastica]

Jeg har også mange gode barndomsminner tilknyttet kalvedans. Min mor laget det på gården der vi ferierte da vi var små. I gamle fajansefat. Det smakte mildt og godt.

[Gjest Elastica]

Hvis noen andre skal prøve:

ca 1 liter råmelk

ca 2 liter lettmelk

fire spiseskjeer sukker

Blandes sammen, og has i form. Vannbad, 150 grader i ca en og en halv time.

Serveres med kanel og melk, eller jorbærsaus.

[Gjest Krynkel]

Heldige du!

[Gjest Elastica]

[Gjest Krynkel]

MISUNNELIG!

Hvor får man kjøpt en ku i barsel??

[Gjest Krynkel]

Fortrinnsvis en ku i barsel MED melk.

[Gjest Gjest_Mathilda_*]

Hvis noen andre skal prøve:

ca 1 liter råmelk

ca 2 liter lettmelk

fire spiseskjeer sukker

Blandes sammen, og has i form. Vannbad, 150 grader i ca en og en halv time.

Serveres med kanel og melk, eller jorbærsaus.

Bondekona vår serverte råmelkspudding med hjemmelaget karamellsaus - og det var alldeles nydelig. Smakte litt som karamellpudding - bare mye, mye bedre.

[Mamma1]

Syns det er veldig godt med råmelkssuppe også jeg..mmm Men så er jeg fra tjukkeste bondelandet da..

Da halvblander man valig melk og råmelk, koker det opp og smaker til med sukker. Spe på med melk om den blir for tjukk.

Har alltid spist kalvedans med rød saus.

[NullHull]

MISUNNELIG!

Hvor får man kjøpt en ku i barsel??

Kanskje i en dagligvarebutikk med litt bredere utvalg? Meny eller Coop Mega, kanskje? Mulig også noen nettbutikker har det, men det blir kanskje voldsomt mye i porto...?

[Gjest Gaby]

Mmmm.. Kjelost kaller vi det her, og det er jo fantastisk godt!

[Gjest Gjest]

Bondekona vår serverte råmelkspudding med hjemmelaget karamellsaus - og det var alldeles nydelig. Smakte litt som karamellpudding - bare mye, mye bedre.

jeg har også spist det med karamellsaus De som lagde det var fra gård i Stjørdalsområdet.