Pølse/Makaroni grateng?

[sørlandspige]

Lure på å lage noe grateng til i morra. Med f.eks middagspølse, makaroni, tomatsaus e.lign. (dette er ting jeg allerede har i skapen,men kom gjerne med andre ingredienser)

Noen som har en god oppskrift? Helst med tomatsaus e.lign.

[Gjest antigartner]

Jeg pleier å lage pølse- og makaronigrateng med grønnsakblanding og ostesaus. Har dessverre ingen oppskrift, da jeg tar mengder på øyemål og bruker hva jeg har i skapene.

Trenger:

makaroni

1 pose broccoliblanding

middagspølse eller annen pølse

revet gulost

smør

mel

melk

krydder etter egen smak, f.eks salt, pepper, oregano, basilikum

Kok opp makaroni

Når makaronien er kokt; hell av vannet, men ta gjerne vare på det kokte vannet. Du kan tine grønnsaksblandingen i det!

Hell makaroni og opptint grønnsaksblanding i en ildfast form

Legg pølsebiter på toppen

Lag hvit saus av mel, smør og melk

Tilsett revet gulost (spar litt ost til å ha på toppen av retten)

La sausen koke til den er blitt passe tykk og ikke har "melsmak"

Hell sausen over det hele. Sørg for at den blander seg med de andre ingrediensene. (Kan hende du må røre litt.)

Strø ost på toppen.

La det stå i ovnen på ca 200 grader til osten er gyllen.

[Gjest Wind]

Pleier å lage med ostesaus jeg også. Det er veldig godt. Har ingen grønnsaker i, da. Og spiser det med ketchup på, noe som selvsagt er valgfritt.

Blander alt (makaroni, saus, pølsebiter) i en av kasserollene , heller i formen, og steker på 200 grader (hvis alle ingrediensene er "nylagede" (altså varm makaroni og saus)) i ca 20 minutter til osten er gyllen. Nam.

Pleier å kutte ut smøret i sausen, da. Går like fint å røre ut melet i litt av melken først, før du sper på med mer. Og så blir det litt magrere.

Krydrer ostesausen med revet muskat, salt og pepper. Det er liksom det jeg er kjenner til hjemmefra. Er jo selvsagt valgfritt hva man vil krydre med.

Tror nesten det er favorittretten min. Er så godt kaldt også.

Endret 29. januar 2009 av Wind

[Gjest antigartner]

He he, jeg kompenserer smøret med grønnsaker

Du har rett i at gratengen er god kald også. Kjenner at jeg er i ferd med å bli sulten nå!

[Gjest Gjest_Mie_*]

Min variant;

-Lag en tykk hvit saus med litt ost i og kok makaroni

-kutt opp purreløk, blomkål og skinke eller pølse

-Alt blandes sammen og helles i en form, strø litt ost på toppen

stekes på 220 grader i 20-30 min og serveres med salat ved siden av

NAM!

[Rosenrød]

Dette må jeg lage l løpet av uka. Nammm!