"1 spiseskjee"

[Gjest Gjest]

Ofte står det "ss" (spiseskjeer) i oppskrifter, men jeg er litt nyskjerrig på hvor mye det egentlig er. Altså, skal det være topp på skjeen eller skal det være ganske knapt? Noen som vet?

[Gjest Gjest]

Det skal ikke være kjempehaug på den, ei heller skal den være helt flat på toppen.

Om det er "strøken spiseskje" skal du stryke av på toppen slik at det blir helt flatt.

Om det står "toppet spiseskje" skal det være en god haug på.

Om det bare står "spiseskje", skal det være en fin mellomting.

[Gjest antigartner]

Ifølge Wikipedia er 1 ss det samme som 15 milliliter.

Se kjekk lenke:

http://no.wikipedia.org/wiki/Spiseskje_(m%C3%A5l)

[Brunhilde]

Jeg har kjøpt et sett med måleskjeer, tror de går 1/4 ts opp til 1 ss. Når jeg bruker disse stryker jeg av toppen.

Når jeg bruker vanlige skjeer, så ser jeg det litt an, bakepulver har jeg liten topp på, vaniljesukker stor.

[Pia Sava]

Flere enn meg som bruker suppeskje som spiseskje?

Suppeskjeene er litt mindre enn spiseskjeene, derfor bruker jeg toppet skje (i oppskrifter hvor det står ss).

[Gjest Gjest]

Jeg lærte følgende av min lærer i heimkunnskap på lærerskolen:

Når det oppgis mål i skje så skal toppen på f.eks. krydderet være lik buen på skjeen. Altså, hold skjeen opp foran deg, sånn at kanten blir en vannrett linje. Buen som danner bunnen på skjeen skal "kopieres", så lager man en ny motsatt bue av det tørre man skal måle opp. Vanskelig å forklare med ord, mye lettere om man kan tegne og forklare samtidig. Håper noen skjønte likevel.