Gaspacho

[Gjest Janna]

Noen som har oppskrift? (Kald agurksuppe)

Hadde vært så herlig å spise nå i sommervarmen!

[chimp]

http://www.tine.no/oppskrift/3297/

[Gjest Janna]

Tusen takk chimp!

[maiaa]

Gazpacho

5 dl grønnsakkraft

2 løk

1 agurk

5 flådde tomater

1 bunt kruspersille

1 bunt gressløk

1 dl olivenolje

1 rød paprika

1 hvitløkbåt

salt og pepper

presset sitron

3 skiver skorpefri loff

2 ss smør

Grønnsakene deles smått og kjøres i foodprosessor sammen med kald kraft. Smak til med salt, pepper og presset sitron. Settes kaldt en times tid. Brun loffterningene i smør og avkjøl. Suppen serveres med litt garnityr. Foruten ristede loffterninger er agurk og paprika fint.