Lage middag for å fryse ned

[Gjest ts]

Jeg pleier å lage store porsjoner med kjøttkaker, lapskaus og raspeballer. Jeg fryser ned i passe porsjoner. Da kan vi ha raske hjemmelagde middager også på travle hverdager.

Er det noen som har andre retter som egner seg til nedfrysing? Gjerne med oppskrift.

[Gjest Gjest_pia_*]

Jeg pleier å lage store porsjoner med kjøttkaker, lapskaus og raspeballer. Jeg fryser ned i passe porsjoner. Da kan vi ha raske hjemmelagde middager også på travle hverdager.

Er det noen som har andre retter som egner seg til nedfrysing? Gjerne med oppskrift.

Jeg lager alltid lasagne i langpanne. Da har jeg 4 lasagnemiddager!

[Gjest antigartner]

Fårikål holder seg noen måneder i fryseren, så i fårikålsesongen lager jeg gjerne en helt overdådig porsjon. Jeg koker ferske poteter til den opptinte fårikålen, men dette tar ikke lange tiden hvis potetene er små eller en deler middels/store poteter i to før koking.

Ellers er de fleste tomatbaserte gryteretter enkle å fryse ned.