Klisset sjokolademuffins

[Gjest Mea Culpa]

Tenkte jeg skulle vaere snill og dele denne oppskriften med dere. Verdens beste sjokolademuffins!

300 g kokesjokolade

300 g smoer

5 egg

115 g sukker

115 g mel

bakepulver

Smelt sjokolade og smoer i vannbad. Visp sammen egg og sukker, og bland inn sjokoladeblandingen og mel + bakepulver.

Ang. bakepulver: Her i Uk faar man kjoept noe saa fint som self-raising flour, og da oppskriften er fra en engelsk kokebok er det det som har blitt oppgitt. Men jeg kan tenke meg at en teskje eller to med bakepulver vil gjoere susen.

Ha roeren i muffinsformer og stek midt i ovnen ved 160 grader i ca 20 min.

Muffinsene skal vaere skikkelig klissete i midten. :D

Noen andre som har gode muffinsoppskrifter paa lur forresten?

Endret 15. januar 2009 av Mea Culpa

[Chimamanda]

*mine innlegg*

Skal legge ut et par oppskrifter her naar jeg faar tid