Bakte grønnsaker fra gresk restaurant - hvordan lage?

[Gjest Rosin]

På den greske restauranten der vi av og til går, har de en rett med ovnsbakt aubergine, grønn squash og grønn paprika. Det ser ut til å være bakt i en tomatsaus. Sausen er veldig god, og har litt røyksmak og kanskje littegrann søtsmak.

Er det noen som vet om denne retten har et navn? Drømmer om å lage det hjemme. Å ovnsbake grønnsakene skal jeg alltids få til, men sausen er verre. Interesser i oppskrift på det.

Servicenivået på restauranten er ganske labert, så jeg har ikke spurt til nå. Retten står på en buffet, dermed har jeg ikke lest det i menyen.

[Mixelite]

Er det noen som vet om denne retten har et navn? Drømmer om å lage det hjemme. Å ovnsbake grønnsakene skal jeg alltids få til, men sausen er verre. Interesser i oppskrift på det.

Briami. Jeg har ingen spesiell oppskrift, men Google er din venn

[Gjest Rosin]

Briami. Jeg har ingen spesiell oppskrift, men Google er din venn

Tusen takk for svar. Nå skal det googles.