Kan jeg fryse karamellpudding?

[Gjest Gjest_lovis_*]

Sitter med masse egg og h-melk igjen etter jul, og lurte rett og slett på om jeg kan fryse hjemmelaget karamellpudding. Skal lage til nyttårsaften nå, og hadde vært så greit å lage opp all melken.

Noen andre forslag til hva jeg kan lage? Prøvde meg på is en gang, men det var ikke så vellykket.....

[Kanutten]

Man får jo kjøpt karamellpudding fra frysedisken, så jeg regner med det går om den er hjemmelaget også, men jeg har aldri prøvd.

[Gjest Miley]

Ja, det skal gå helt fint

[Gjest Gjest_lovis_*]

Flott Gjør et forsøk jeg da. Så kan jeg kose meg med god pudding utover vinteren.

[Plym]

Jeg ville heller frosset ned melken og sammenpiskede egg hver for seg. Har ikke prøvd å fryse ned karamellpudding, men har en mistanke om at konsistensen ikke blir helt fløyelsaktig etter nedfrysing.

[Mimmosa]

Flott Gjør et forsøk jeg da. Så kan jeg kose meg med god pudding utover vinteren.

Tror fint du kan fryse selv om det er mulig konsistensen vil bli bittelitt annerledes...men jeg har fint lite tro på å fryse egg og melk separat, sånn som en annen en her foreslo. Skulle tro det går veldig fint å fryse, iom at melken og eggene har laget en pudding.

[Alvina]

Trodde det var fløte som skulle i karamellpudding, men det går fint å fryse ned bare den er avkjølt og får par dager på å tines opp igjen.