Drikkevare til baren?

[vinterbrud 010203]

Hvor mye drikkevare til baren bør man beregne når baren er fri? Vi skal ikke ha noe "overflod" av drikkevarer men rødvin, hvitvin, konjakk og likør. Rundt 80 gjester. Hvor mye drikkevarer i (pengesum) bør man ha da, mon tro?

"Vinterbrura"

[turnips]

Det vanligste er vel å reservere 0,5 liter sprit per person...for å forsikre seg at man ikke går tomt. Vi var i bryllup der det var ca 100 gjester, de brukte 15 flasker (0.7) konjak og 18 flasker sprit (vodka) + 2 flasker baileys og 1 flaske whisky. De hade noe mer som blev til overs men baileysen tok slutt mitt på kvelden. Mengden på drikkevarer er jo helt avhengig av hvor lenge festen skal være, siste gjestene fra denne festen gikk kl 07!12

[cream]

Vi har planlagt denne delen her veldig nøye og vi har kommet ned i den "pene" sum av 5000,- for ALLE drikkevarene - både middag og baren. Vi blir 60 gjester...

Klem

[Billa]

Til Cream.

Kan jeg få vite hva dere skal ha da, når dere kom fra til en så fin sum?

Vi blir vel 40 stk i vårt bryllup, og satser på å kjøpe det meste i utlandet. Men er fortsatt litt usikker på hva og hvor mye vi skal ha...12

[cream]

Her kommer oversikt over NØYAKTIG hva vi skal ha:

Priser er hentet fra polet i Strømstad...

Velkomstdrikk: 10 flasker Lambrusco Del Emilia (som det nok blir litt igjen av til senere på kvelden hvsi noen likte den såå godt! )

Hvitvin til foretten: 10 flasker PiesPorter (som det sansynligvis blir litt igjen til baren av)

Rødvin: 20 flasker LaChasse.

2 1/2 kasse med øl, 1/1 kasse alkoholfri.

1 stk Cognac Larsen.

5 store flasker med Absolutt.

60 liter brus som både er til blandevann og mineralvann.

6 liter appelsinjuice.

Samt 1 stk wiskey oh 2 stk likør.

Dette må da vel holde?

[cream]

... det er veldig viktig at den som står i baren får dere tar nøyaktige mål. Og det er lurt å bruke endel is i glassene!

Baren vår åpner ganske sent og vi stenger den klokken to/halv tre!

Lykke til alle sammen...

[Fakse]

Cream: Tror nok at dere får for lite cognac og whisky. I alle fall dersom dere planlegger kaffe og cognac etter maten før baren åpner. Er jo ikke nok til at alle får seg en cognac engang jo, og det tror jeg nok du bør regne med.12

[anka]

Cream:

Hvis dere skal ha åpen bar, blir nok dette litt i det minste laget. Hvis ikke de fleste er avholdsmennesker da!!! 12

[cream]

Som det sto i utgangspunket,så skulle det ikke være noe overflod av drikkevarer. Regner at langt fra alle skal ha et glass cognac til kaffen da det oxo blir servert likør. Pluss tanke på store som små, kjørende som ikke kjørende den kvelden!

Som sagt er det vittig med nøyaktig mål. Men mulig det er forlite - tar imot alle råd og erfaringer

[anka]

Vi blir ca. 74 til kaffe og fest, og vi skal ha:

37 flasker vodka (regner med det holder)

2 flasker cognac (serveres kun til kaffe)

2 flasker Likør (serveres kun til kaffe)

20 flasker rød vin

15 flasker hvit vin

5-6 kasser øl (vet ikke om det holder ennå)

ca 75 liter mineralvann/blandevann

Tror ikke vi skal mangle noe særlig da!12

[Gjest Anonymous]

OI!!!dette var interessant!!vi har ikke tenkt å bruke så mye pol-varer,vi.bare til velkomstdrink og til cognaqen og likøren som er til kaffen.øl til maten.ellers er det andre "varer" som rår.vi blir 110stk. utpå kvelden, og skulle vi brukt pol-varer hadde vi blitt ruinert, med den drikke kulturen min forsamling har...

[anka]

La oss si vi lager vodka!!!! 40%!!!Druesprit!! Skjønner??!!

_________________

Don`t worry, be happy!! 1212[ Dette Innlegg er endret av: anka den 2002-04-15 22:21 ]

[Gjest Anonymous]

9k, vodka, da!!masse vodka!!!!!!!!

[Gjest Anonymous]

rettelse;OK

[Tiger]

En standard drink består av fire centiliter brennevin. På en 0,7l. flaske vil det si 17 drinker.

Less is more, gjelder ikke når det gjelder innhold i baren

[anka]

17 drinker stemmer akkurat det!12

[vinterbrud 010203]

Men....forventer gjestene at det skal være et godt utvalg? Blir det skuffende med bare vin, likør og konjakk? Burde vi ha øl i tillegg? Vi har regnet ca 7000 i barkostnader. Er det lite? (Vi handler drikkevarene i Sverige.....Harry vi se!)

Vinterbrura

[prinsessa]

Hei

Vi hadde 50 gjester er varm sommerkveld med mange som liker å drikke + at festen var slutt kl. 03.30

Vi handla alt i Sverige og alt i alt kom drikkevarene på ca. 6000,-

Vi hadde da:

10 fl. Asti Spimante (velkomstdrink) hadde holdt med 7 fl.

4 fl. conjac og 4 fl. baylis. , vi hadde 1 fl. conjac igjen.

30 liter øl (hadde tappekran) + 2 kasser øl.

(øl gikk vi tom på kunne hatt mer, vanskelig å beregne øl, kommer ann på om det er varmt eller ikke)

1 fl. Wisky (brukte bare 1/2 fl.)

2 fl. gin og 4 helflasker vodka. (vodkaen ble drukket opp, hadde 1 fl. gin igjen)

36 liter vin, der var ca 1/3 del som var hvitvin. Hadde mye vin igjen ca. 12 liter.

Kjøpte papp vin som vi tok over i karafler.

Dette var iallefall det vi hadde, hvis det kan være til noe hjelp for dere.

[vinterbrud 010203]

Vi gifter oss i februar så da er det kanskje ikke så mange som drikker på grunn av høy varme!?

[Donborwen]

Hej!

Jag förstår att ni handlar alkoholen i Sverige då ni tjänar på det. Inga sura miner här i Sverige för det! Ni är så välkomna!

Har dessvärre ingen pejling på hur mycket fri bar för 80 personer kostar, eller hur mycket man behöver, men jag har ett tips. Har man kvitto på Systembolaget får man lämna tillbaka obrutna förpackningar/flaskor. Hör efter när ni handlar.

Om ni inte åker till Sverige ofta kan ni kanske handla merparten i Sverige och en liten del i Norge på Vinmonopolet, för att jag antar att man får lämna tillbaka där också...? Eller?

Sparar man kvitto och vet att man får lämna tillbaka gör det ju inget om man har köpt in lite extra.

Lycka till med bröllopsplaneringen!