Lapskaus - hvor mye av hvert?

[Gjest Gjest]

Tenkte jeg skulle lage lapskaus, som skal vare til middag både for i dag og i morgen. Er det noen som har ei grei oppskrift om hvor mye jeg burde ha i av det forskjellige? (Vi er 3)

Har:

Svineknoke (1,3 kg.. er dette lite til en dobbel porsjon?)

Poteter

Gulrøtter

Purre

Kålrabi

Skal også på butikken før jeg lager det... Noen forslag om andre ting jeg burde kjøpe?

Setter pris på om noen svarer!

[Lissi]

Jeg pleier jukse med å kjøpe to poser med ferdig grønnsaksblanding. Vi er to og da holder det til to middager.

Om du ønsker lage fra bunnen av så bør jeg jo vite hvor mange dere er som skal spise i dag og i morgen.

Men om dere er bare 2 stk så holder nok dette til to middager.

Men, 1,3 med svineknoke høres nok ut, skjær i små biter.

1 kg potet

1 stor purre

5-6 store gulrøtter

1/2 kålrot

Du ser når du begynner å kutte opp om det monner.

[Nilma]

Har:

Svineknoke (1,3 kg.. er dette lite til en dobbel porsjon?)

Poteter

Gulrøtter

Purre

Kålrabi

Skal også på butikken før jeg lager det... Noen forslag om andre ting jeg burde kjøpe?

Setter pris på om noen svarer!

I tillegg til de grønnsakene du nevner, synes jeg det er godt med litt sellerirot og løk i lapskaus.