Gulerotburgere!

[Irmiel]

Hei hei!

Jeg tenkte jeg skulle lage gulerotburgere (burgere/"kjøtt"kaker laget av gulerøtter) til middag idag, etter en oppskrift jeg fikk av en venninne

Men, jeg trenger litt hjelp til valg av tilbehør.

Foreløpig har jeg tenkt på poteter og brun saus.. men jeg vet ikke helt. Har liksom lyst på noe litt mer "spennende", om dere skjønner.

Har noen noe forslag?

[HellCat]

Tzatziki, grønn salat og stekte potetbåter kanskje? eller lag de i kjøttbollestørrelse og ha de i pitabrød eller tortilla sammen med tzatzikien og salaten, kanskje?

[Irmiel]

Tusen takk for tips!

Det ble kjøttkakestørrelse med stekte potetbåter og kjøttkakesaus til.

Neste gang skal jeg prøve med tzatziki også

[Wilmapia]

Hei hei!

Jeg tenkte jeg skulle lage gulerotburgere (burgere/"kjøtt"kaker laget av gulerøtter) til middag idag, etter en oppskrift jeg fikk av en venninne

Men, jeg trenger litt hjelp til valg av tilbehør.

Foreløpig har jeg tenkt på poteter og brun saus.. men jeg vet ikke helt. Har liksom lyst på noe litt mer "spennende", om dere skjønner.

Har noen noe forslag?

Dette hørtes spennende ut. Kan jeg få oppskriften på gulrotburgerne?

[Irmiel]

Det er klart!

Denne oppskriften gir 8-10 burgere.

5-6 gulerøtter

2 egg

4-5 ss mel

Salt og pepper etter ønske.

--

Kutt opp gulerøttene i mindre biter og gjennomkok dem. Dette tar 7-15 minutter, avhengig av hvor store biter du kutter.

Bruk en potetmoser og smash gulerøttene til det ikke er fler store biter igjen, og ha opp i eggene og melet, salt og pepper.

Rør det sammen, og form "kaker" akkurat som når du lager vanlige hamburgere/kjøttkaker.

Stek dem på høy varme i to-tre minutter på hver side, og voilà!

Anbefaler at du steker dem i olje