Julekaker

[Sofia1]

Hvilke julekaker er tradisjon i ditt hjem? Er også spent på å høre om nye sorter

Her går det i

- pepperkaker

- kokosmakroner

- hasselnøttkaker

- sjokoladekubber

- mandelstenger

[mia83]

Baker ikke så mye.. går ikke så mye kaker her da vi er mye borte i jula..

I år skal jeg lage:

- Pepperkaker

- Krumkaker

- Risboller

Pleier også å bake litt sammen med svigermor, da lager vi stor deig og deler på kakene. Så da får jeg litt goro, sandkaker og lefser i tillegg Og kanskje litt smultringer

[rugrat]

Kransekakestenger

Pepperkaker

Vaniljekranser

Fingerkremkjeks

Det er de sortene vi baker hvert år. I tillegg i år blir det kakemenn, nøttekaker, cookies og en sort jeg ikke husker hva heter. Vi skal ha bakedag på jobb der hver av oss baker en sort, så deler vi alle sortene etterpå. Gleder meg!

[Arkana]

Hva slags julekaker vi har varierer litt, de faste innslagene er:

- pepperkaker + hus (pleide å lage en hel pepperkakelandsby da vi var små, nå holder det med ett hus)

- kransekake eller kransekakestenger

- kongelige nøttekaker

- kokosmakroner

- brune pinner

- fyrstekake

- lussekatter (men de spises jo opp lenge før selve juleuken)

I år skal vi i tillegg ha:

- shortbread

- berlinerkranser

- havreflarn

og så lager jeg gjerne forskjellige typer marsipankonfekt.

Tidligere har det også hendt at vi har hatt f.eks. marengs, engelsk julekake, hvite kakemenn, "prikken over i'en" og en type ustekte kjeks som heter sveitsisk konfekt.

[The Kitten]

Vi lager

Pepperkaker

Tyske skiver

Sjokoladekjeks

Colakaker

[øyenstikker]

Her lages det:

Krumkaker (min favoritt)

Colakaker

Risboller (mennens favoritt)

pepperkaker+ hus

Kransekake stenger

Sjakkruter

Potetmeltopper

Marsipankonfekt m sjokolade

Har prøvd ut en ny oppskrift på ingefær nøtter. De var en stor suksess, så de blir innviet til advents-kjeks fra i år av.

Så prøvde vi ut å lage brente mandler, det var og suksess. Så det blir det også til jul.

Nam nam

[vanilja]

Skal ikke bake så mye jeg heller -det blir ikke spist.

Men litt må jeg jo lage da -tenker det blir ihvertfall pepperkaker,sjakkruter og konfektkake

Satser også på å lage litt marsipankonfekt

[vanilja]

Hva slags julekaker vi har varierer litt, de faste innslagene er:

- pepperkaker + hus (pleide å lage en hel pepperkakelandsby da vi var små, nå holder det med ett hus)

- kransekake eller kransekakestenger

- kongelige nøttekaker

- kokosmakroner

- brune pinner

- fyrstekake

- lussekatter (men de spises jo opp lenge før selve juleuken)

I år skal vi i tillegg ha:

- shortbread

- berlinerkranser

- havreflarn

og så lager jeg gjerne forskjellige typer marsipankonfekt.

Tidligere har det også hendt at vi har hatt f.eks. marengs, engelsk julekake, hvite kakemenn, "prikken over i'en" og en type ustekte kjeks som heter sveitsisk konfekt.

Hvordan smaker egentlig shortbread??

[Kara W]

Det varierer litt fra år til år. Faste innslag er som regel:

* Pepperkaker

* Mandeltopper

* Rom-kaker

* Myk pepperkake

I år blir det også:

* Kanel-stjerner

* Mandelstang

* Sandkaker

* Havreflarn

* Noe konfekt

[Gjest Gjest silvermoon]

Jeg baker pepperkaker, Drømmer og havrekjeks.

[Liset]

Baker ikke akkurat så veldig mye..

Men jeg baker kakemenn. Lager marsipan og brente mandler.

Pepper kaker har vi også, men de kjøper jeg.

[Coronas]

Vi lager:

Berlinerkranser

Pepperkaker

Tyske skiver

Vørterbrød

Kakemenn

Har lyst å lage andre også, men smultringer orker jeg ikke. De kan jeg kjøpe i smulteringvogna i sentrum. DE er supergode... farlige

[Arkana]

Hvordan smaker egentlig shortbread??

De inneholder mye smør, så smaken bærer preg av det, men det er jo nettopp det som er godt. Det er uansett vanskelig å beskrive smak, men de er veldig gode og lette å lage, så anbefaler å prøve.

[vanilja]

De inneholder mye smør, så smaken bærer preg av det, men det er jo nettopp det som er godt. Det er uansett vanskelig å beskrive smak, men de er veldig gode og lette å lage, så anbefaler å prøve.

Har du en god oppskrift du kan dele?

[Arkana]

Har du en god oppskrift du kan dele?

Jeg bruker denne (firedobler den til julebaksten faktisk, men det er bare fordi jeg vet at vi alle elsker dem).

125 g smør

70 g sukker

180 g hvetemel

Rør smør og sukker hvitt og porøst. Sikt inn melet og kjevle forsiktig til en 1 cm tykk leiv. Skjær/stikk ut sirkler og dryss med litt ekstra sukker. Legg på stekebrett og sett kaldt 20 minutter. Stek ved 190 grader i 15-20 minutter, avkjøl på rist.

[Ottine]

I år skal jeg bake:

Pepperkaker

Serinakaker

Goro

Strull

Fylte kjeks

Delfiakake

Risboller

Mor Monsen

Blir ikke mer da, tror jeg...Kanskje jeg lager marsipankuler (hjemmelaget marsipan )

[vanilja]

Jeg bruker denne (firedobler den til julebaksten faktisk, men det er bare fordi jeg vet at vi alle elsker dem).

125 g smør

70 g sukker

180 g hvetemel

Rør smør og sukker hvitt og porøst. Sikt inn melet og kjevle forsiktig til en 1 cm tykk leiv. Skjær/stikk ut sirkler og dryss med litt ekstra sukker. Legg på stekebrett og sett kaldt 20 minutter. Stek ved 190 grader i 15-20 minutter, avkjøl på rist.

Tusen takk for oppskrift -de skal jeg prøve

[Reveal]

Lager vanligvis pepperkaker og risboller- men tenkte jeg skulle prøve meg på noe litt mer i år. Hehe, lager mest for luktens del egentlig. Vi spiser jo nesten ingenting- og ender med å kaste i februar!!!

Eneste jeg "må" ha til jul er Avletter, men det lager mamma!

Vesla her i huset vil lage hjemmelagde gaver i år- og jeg har tenkt til å satse på den spiselige typen- så vi lager nok ulike småkaker.

[Gjest Gjest]

Pepperkaker, marsipankonfekt, kakemenn og risboller.

[Saeria]

Planen er:

Kongelige nøttekaker

Sarah bernhard

Delfiakake

og etter å ha lest litt på forumet prøver jeg meg på

Shortbrad og skriverfruens kaffekaker etter Arkanas oppskrifter.

Svigermor lager nemlig kakemenn, sandkaker, sandnøtter, krumkaker, berlinerkranser og kjøper inn pepperkaker og får ristopper av sin datter. Kokosmakroner kjøper vi.

Da blir det rikelig med kaker til kaffen i år også.