Hva slags poteter bruker dere til ribba?

[Gjest Gjest]

Hei.

Som overskrifta sier så lurer jeg på hva slags poteter som er best til ribba, som ikke koker i stykker.

I fjor brukte jeg mandelpotet, men det ble jo bare grøt. Poetene må tåle å kokes uten skall.

En ting er sikkert, mandelpotet står ikke på menyen i år, selv om de er veldig gode!

Hva bruker dere?

[Gjest Gjest]

Dette hører hjemme på matforumet!

[Gjest Gjest]

Dette hører hjemme på matforumet!

Dette er jo et spørsmål som ang. jula. Istedet for å leke "kg-politi", kan du la være å svare, eller svare direkte på spørsmålet...

Jeg bruker Pimpernell (tror jeg det heter) Men jeg har også hørt at du kan ha i litt edikk i vannet, så blir det ikke mos av potene. Jeg har ikke prøvd dette selv.

[Alvelin]

Kerrs Pink er veldig gode.

Asterix koker ikke så lett i stykker

Et tips til alle er å koke potetene i god tid og bare til de er nesten ferdige... slå av vannet og pakk hele kjelen inn i et stort ullteppe.

Så kan de stå å etterkoke inne i ullteppet. Da går de ikke i stykker og blir helt perfekte! De kan stå slik i flere timer uten å bli kalde.

Da kan man også få ledig plass på komfyren til alt det andre.

[Mamma1]

Bruker alltid mandelpoteter vi, de har aldri kokt i stykker. Noe annet enn mandelpotet hadde blitt nedtur for meg..

[Gjest Wind]

Tror også mine foreldre bruker mandelpotet. Har aldri kokt i stykker så vidt jeg vet. Kanskje det kommer an på kvalitet?

Ellers er det vel bare å prøve seg fram i forkant med å koke forskjellige potettyper til middag uten skall?

[Mamma1]

Desrom man bruker rist til mandelpotetene så koker de ikke i stykker. Ellers går det helt fint å koke de i vann, på vanblig måte, bare man er ekstra påpasselig med å sjekke de.

[Jinx]

Mandelpotet.

Men de skal ikke koke lenge...