oppskrift pai

[Gjest Gjest]

Pai er kjempegodt, men jeg har aldri laget det selv.

Har surfet rundt etter oppskrifter og har nå endt opp som mye mer forvirret enn da jeg startet å søke.

I noen brukes det egg + fløte, i andre creme fraiche + egg og i atter andre er det brukt egg + myke oster.

Jeg skal lage to paier til en venninnelunsj og vil gjerne lage to forskjellige. I mange av paioppskriftene jeg har funnet her på KG er fyllet bare oppgitt som "..... hell over eggestand..." men som den pai-novisen jeg er trenger jeg oppskrifter med mål og fremgangsmåte.

Noen som orker å gi meg fullstendig oppskrift på en pai de vet er god?

[Gjest Gjest]

:dyyte:

[Gjest Golden Girl]

I denne tråden har jeg skrevet hvordan jeg pleier lage pai:

http://forum.kvinneguiden.no/index.php?showtopic=377631

Quiche er en bestemt pai, med ost og skinke og eggefyll. Quiche Lorraine er vel det hele navnet, du får google det så finner du sikkert masse oppskrifter!