fiskepudding i skjell

[Sarah_83]

Hei.

En gang for i tenårene smakte jeg fiskepudding i skjell med erter og gulerøtter hos ei venninde. Hvordan lager jeg dette? Finner jeg sånne skjell i butikken? Er udugelig på kjøkkenet, ja, vet det.

Kan dere gi meg en oppskrift. Så detaljert at jeg fatter det.

:gjeiper:

[Saeria]

Terteskjell, ja! De har jeg minner om. Min mor lagde nemlig det av og til når jeg var liten.

Terteskjellene finner en i butikken. De kommer i en avlang eske, og skjellene ligger fordelt i to rom. Du ser dem gjerne ved kjeks eller brødmaten. Slik gjorde mamma det:

Ta det antall skjell du ønsker ute av pakken, og sett på et bakepapirkledd brett. Sett ovnen på det antall grader pakken forteller deg at du skal.

Så er det bare å lage en hvit saus og tilsette litt oppskåret fiskepudding, erter og gulrøtter i små biter (gjerne frosne). Tilsett dette i sausen når den er nesten ferdig. Fordel dette på skjellene. Sett i ovn. La stå så lenge som skjellpakken sier og ta ut. Nå kan du evt. tilsette et par reker også. Koker du reker blir de nemlig gummi i konsistensen.

Server og nyt!

[Sarah_83]

Terteskjell, ja! De har jeg minner om. Min mor lagde nemlig det av og til når jeg var liten.

Terteskjellene finner en i butikken. De kommer i en avlang eske, og skjellene ligger fordelt i to rom. Du ser dem gjerne ved kjeks eller brødmaten. Slik gjorde mamma det:

Ta det antall skjell du ønsker ute av pakken, og sett på et bakepapirkledd brett. Sett ovnen på det antall grader pakken forteller deg at du skal.

Så er det bare å lage en hvit saus og tilsette litt oppskåret fiskepudding, erter og gulrøtter i små biter (gjerne frosne). Tilsett dette i sausen når den er nesten ferdig. Fordel dette på skjellene. Sett i ovn. La stå så lenge som skjellpakken sier og ta ut. Nå kan du evt. tilsette et par reker også. Koker du reker blir de nemlig gummi i konsistensen.

Server og nyt!

Takk for svaret

Du kan vel ikke tilfeldigvis skrive hvordan jeg lager hvit saus?

[Saeria]

Jeg tager bare en pose toro og tilsetter melk jeg da.

Her er en måte å lage hvit saus på (nei, man trenger ikke bruke helmelk ): http://www.tine.no/page?id=28&key=7418&cat=724

Noen river gjerne over litt muskatnøtt også.

[Brunhilde]

Når du lager den hvite sausen til terteskjell, kan det være veldig lurt å erstatte noe av melken med fiskekraft.

[Plym]

Jeg ville lagd sausen av fiskekraft og fløte, og hatt i frisk hakket dill. Og mye reker som ikke har ligget i lake.

[Brunhilde]

Jeg vil ikke ha dill til akkurat dette, men fiskekraft og fløte er jeg enig i. Dessuten velger jeg gjerne fløtepudding i fyllet, og masse reker, både tilsatt i stuingen helt til slutt, og kalde som "strø".

[Gjest Pysepus]

Å, dette skal jeg lage til middag i morgen

[Nemesis]

Et alternativ kan være å bruke suppeboller istedenfor fiskepudding. Da får en jo med kraft også

[Saeria]

[Gjest Gjest]

Jeg bruker Amerikansk blanding (sånn frossen med gulrøtter, erter og mais) og syns det er veldig godt til:)

[Gjest Gjest]

jeg synes det er godt med litt asparges også jeg...