karrikjøttboller

[Gjest Susa]

Samboern har fått dilla på karri, så jeg lurer på om dere har en oppskrift på karrikjøttboller?

Tar gjerne imot andre oppskrifter med karri også!

[Gjest Gjest]

matprat.no sin oppskrift på karriboller. Jeg pleier å blande alt krydderet rett i deigen i stedet for å rulle bollene i det etterpå, siden jeg synes det blir jevnere fordelt da.

[Susa]

Tusen takk!

De skal jeg prøve, så kjempegode ut

Noen andre som har noen karriretter som er bra da?

[Nemesis]

Karrisaus er jo veldig godt. (Med mildt karrikrydder) Bruker det til fiskepudding og kjøttpudding

[Gjest Gjest]

Kylling i karri er godt, kan gjøre det enkelt: varm olje i stekepanne, ha i karri (er lurt å blande stekefettet og karrien, nemlig), hakket løk/løkringer, eple i biter, kylling og litt hvetemel, stek, tilsett litt vann og la det surre til det er ferdig. Servér med ris. God retromat.

Det var en "liknende" oppskrift i magasinet her også for et par dager siden, men jeg syntes den var litt over seg (rar sammensetning med bacon og kylling, for ikke å snakke om kryddervalg og -mengde, og forslag om ostedryss. Får være måte på crossover ).