Svart gelé

[Gjest Gjest]

Noen som kan hjelpe meg med hvordan man kan lage svart gelé? og helst noe som smaker godt på en ostekake. (har søkt litt rundt på norsk og engelsk og da kommer det bare opp gelé-shots og da er det gjerne med en eller annen lakrislikør i og det er ikke helt det jeg ute etter.)

Håper noen har noen gode forslag - da hadde jeg blitt kjempeglad

[Gjest Gjest]

Må den være helt sort? Solbærgelé og kanskje gelé av bjørnebær o.l er jo ganske mørk, og vil nesten se sort ut på en kake :klø: Ellers finnes det kanskje konditorfarge du kan ha i, evt kombinere to farger?

[Gjest nextlife]

Bruk en av de vanlige gelètypene, og tilsett sukkerkulør.

[Gjest ts]

Takk for svar.

skal helst være helt sort ja. skal lage et flag og da er det jo greit at det er riktig farge.

Men gir ikke sukkerkulør en del smak?

Har sett at Cacas har svart konditorfarge, men det virker som det er en slags pasta. Noen som har erfaring med om det kanskje kan brukes?

[Irmiel]

Jeg blandet bare grønn og gul konditorfarge i gelen jeg brukte da jeg skulle ha svart gele. Det funket helt fint, og satte ikke noen smak.