Laks i ovnen - hvor lenge?

[Fun Light]

Jeg har laks til middag i dag, men hadde helt glemt at jeg har pleid å grille det.. Lurer derfor på:

Laksefileter uten skinn, i folie i stekeovnen.. Hvor lenge, og hvor mange grader?

[FoxyFish]

jeg pleier å la laksen stå i folie i 20-25 minutter på ca 200 grader

[Fun Light]

Tusen takk!!

[TiaMaria86]

Tusen takk!!

Ja tusen takk for svar, dette har jeg i grunn lurt på en stund

[Gjest Zia]

Jeg synes at 10-15 minutter på 200 grader, avhengig av hvor tykke stykkene er, er nok. Den blir tørr og overstekt hvis får stå for lenge.

Men det viktigste av alt: Siden stekeovner varierer, og ettersom laksefileter har ulik tykkelse, bør man følge litt med mens den er i ovnen. Den er ferdig når den begynner å flake seg. Husk også på at den ikke slutter å steke når den kommer ut av ovnen, det er derfor bedre å la den være litt understekt enn litt overstekt.

Endret 27. oktober 2008 av Zia