en uke gammel vin i kjøleskap

[Gjest Gjest_rose_*]

Hei,

Har halvparten av en vinplaske igjen fra forrige helg stående i kjøleskapet. Er det ok å bruke i matlaging (til pastakjøttsaus) i løpet av førstkommende uke? Hvor lenge kan en flaske stå før man bruker den til matlaging generelt? Den har skrukork og har stått i kjøleskapet altså.

På forhånd takk for hjelpen!

[Brunhilde]

Jeg hadde smakt på bittelitt, bare en sup, og hvis den ikke smaker "eddik" ville jeg brukt den.

Det er veldig lurt å fryse vinrester i isterningposer, så har du alltd til en ekstra smak på sauser eller supper.