Fryse deig?

[Rapitap]

Uhm...jeg har en nan deig til heving, men har nå mistet lysten på å fortsette med å lage nan brødene. Kan jeg hive deigen i frysen??

[Rapitap]

uhmm....ja, tusen takk for alle svar, dere har peiling asså!

[Gjest Poirot]

Dreper man ikke gjæren da? Kanskje de kan halvstekes? Men du har vel bestemt deg for lenge siden nå....

[jordbær]

Tror du må halvsteke dem i det minste;) Kan ikke tenke meg at fryst deig funker etter tining...

[Gjest gjest1]

Det går helt fint gjær tåler nemlig å fryses, men ikke å bli oppvarmet.

JEg bruker å lage rundstykkedeig på kaldt vann, og la den heve over natten i kjøleskapet. Så på morningen setter jeg bare på ovnen, og når jeg er ferdig i dusjen er ovnen varm, og mens jeg kler på meg steker rundstykkene.