Something for the evening...

[Gjest Tristessa]

Her regner det i dag, jeg er værsyk og vil bare kose meg skikkelig i kveld med dvd, te og noe godt. Og det kjære Kg'ere, skal dere få hjelpe meg med. Har noen en oppskrift på noe søtt/digg som passer på en litt pyton dag?

På forhånd takk!

[Gjest gjest1]

Mandelgodt, En sprø og deilig pai

Deig

2 1/2 dl hvetemel

2 ss sukker

75 g smør

1 oppisket egg

Fyll

2 egg

50 g smeltet smør

1 dl smeltet honning eller lys sirup

ca 125 g grov hakkede mandler eller nøtter

Kjør deig ingrediensene sammen til en deig i foodprosessor.

Kjevle den ut og ha i en paiform (ca 24 cm)eller lignende.

Sett i kjølesakpet ca en halv time. før du steeker den på 175 grader i ca 10 min.

Mens skallet steker lag fyllet.

pisk sammen eggene ha i smeltet smør og honning og sukkeret. Bland godt.

Fordel mandlene på den varme bunnen og hell fyllet over. Stek på nederste rille i ca 45 min på 150 grader.

La den hvile en stund før du løsner den fra formen.

Denn er nydelig med krem eller vaniljesaus til.