Fiskeoppskrifter

[:-) anna]

Jeg synes det er lett å lage gode retter med kjøtt.

Men fisk kan jeg bli bedre på.

Noen som har noen gode fiske-oppskrifter?Rød fisk hvit fisk...fiskemat hva som helst...

[Gjest the imp]

ovnsbakt fjellørret eller vanlig ørret. Krydre med salt og pepper, drypp noen dråper sitronsaft i, legg inn 1 laurbærblad i fjellørret, 2-3 i en stor ørret, finhakket persille, 1 hvitløksfedd i fjellørret, 2-4 i en stor ørret. Pakk det hele inn i folie og stapp i ovnen. Serveres med nypoteter eller hjemmelaget potetstappe, rømmesaus og agurksalat.

Denne fiskegryta er selvkomponert og ble veldig god.

Fiskegryte

Til 3 personer

300-400 gram seifilet

125 g babygulrøtter evt. Gulrøtter

en halv paprika

en halv løk

en fersk chilli

en boks grovhakkede tomater

et lite glass tomatpure

2 fedd hvitløk

Blank løken i smør, i en kjele. Hiv oppi gulrøttene og ett fedd hvitløke, og la det surre litt med løken. Ha i fisk, og la det hele surre litt noen minutter før du har oppi chilli, grovhakkede tomater og tomatpure. La det koke i 15-20 minutter. Ha i resten av hvitløken mot slutten. Smak til med salt, pepper, basilikum og oregano. Serveres med ris.

Dersom du ønsker retten litt mildere så ta ut frøene av chilien.