Champagne - hva passer til?

[Lotten]

Noen som kan anbefale snacks eller smårett som er godt sammen med champagne på en lørdagskveld?

[Gjest Deception]

Hva slags champagne, da?

[Brunhilde]

Østers?

Jeg er ikke så glad i sjampanje, så jeg prøver å unngå det, men om den er litt søt, så syns jeg det er godt med druer og mørk sjokolade ved siden av.

[Lotten]

Det er en tørr champagne (brut).

[Lotten]

Østers?

Jeg er ikke så glad i sjampanje, så jeg prøver å unngå det, men om den er litt søt, så syns jeg det er godt med druer og mørk sjokolade ved siden av.

Tror jeg står over østersen. Vil tross alt ikke grue meg til kvelden heller. Men fruer og mørk sjokolade var et godt forslag.

[Gjest matglad]

All mat som er søtt ...

[Gjest Deception]

Hva med litt tapasmat? Kjøp et par oster (for eksempel en blåmuggost og en hvitmuggost, eller en hard, vellagret ost), litt ulike typer pølse og skinke (Italia har mye godt), og godt brød, oliven og smør.

[Gjest Elfrida]

Boblebad og stearinlys passer veldig godt til champagne!

[Lotten]

Boblebad og stearinlys passer veldig godt til champagne!

Bare så synd at vi mangler boblebadet, blir ikke helt det samme i dusjen.

[Gjest Eurydike]

Det er utrolig mye som passer til champagne, faktisk.

Fisk og skalldyr er ganske bankers, særlig hvis det er en lett blanc de blancs du har. Er det en kraftigere blanc de noirs, kan du ogå drikke den til lyst kjøtt som feks kylling, tapas, etc.

Et eksempel på forslag til mat til en blanc de noirs-champagne:

http://www.dn.no/vinguiden/sok/?id=19414-22715

[Gjest Gjest]

Det er kanskje ikke så godt med søte ting til tørr champagne? Men mørk sjokolade kan vel gå, jeg ville i hvert fall vurdert å prøve. Ellers støtter jeg tapasforslag.

[skrue]

"Champagne - den perfekte matvin"

http://home.online.no/~bjuk/mat/vintilmat/...pis_til_mat.htm

Jeg har drukket Champagne til mye forskjellig, men til

Fårikål har jeg ikke gjort det. Hmm.

http://www.matogdrikke.no/content/view/3447/10267/

[Lotten]

Takk til dere alle for gode forslag, og en særlig takk til Eurydike og Skrue for interessante linker.

Husstandens nyttårsforsett har de siste par årene vært å drikke mer champagne enn året før. Hittil i år ligger vi godt etter 2007, så da er det godt å vite at champagne passer til alt fra ostesmørbrød til østers