Ønsker tips- tilbehør hval

[Gjest Gjest]

Lurte på å lage noe av hvalkjøtt til middag i morgen. Lei av gryterett så lurte på å lage tynne biffer med noe godt tilbehør. Tenkte på enten saltbakte eller fløtegratinerte poteter. Men har litt lyst å prøve noe nytt kanskje... Noen som har tips til litt fancy tilbehør? Med fløtegratinerte poteter så trenger man egentlig ikke noe mer enn litt salat kanskje.

Hvordan lager man puré av forskjellig slag? Sellerirotpuré for eksempel? Kan det passe?

Har litt lyst å prøve en ny og spennende dessert også, har ikke helt med saken å gjøre men har noen tips? Må ikke være store mengder, har ikke godt av masse rester. Tenker noe i retning creme brulée, panna cotta osv, en slags porsjonsdessert som man kan lage litt fancy? Tips?