Spiselige julegaver som kan lages allerede nå...

[Gjest Gjest]

Jeg har tenkt å lage spiselige gaver i år. Eller annen type hjemmelaget mat/konfekt/godteri/oljer etc.

Noen som har oppskrifter? Forslag til fremgangsmåte/pynting/oppbevaring? Jeg er så lite kreativ på området, men har fått mer og mer sans for hjemmelagede gaver, særlig på den spiselige fronten. Samt at jeg har blitt flinkere til å lage mat og annet generelt.

Jeg er ikke så god på håndarbeid nemlig. Og interessere meg vel mer for mat sånn sett. Fikk en kurv av en venninne i fjor med noen kjempegode karameller, hjemmelaget vin og annet. Super gave! Men den var jo laget bare en uke før jul omtrent. Jeg vil gjerne komme igang allerede nå, jeg.

Tenkte jeg kunne ta en alenehelg og lage en hel haug av ulike ting. Men da må jeg jo ha en slags handleliste, oppskrifter, fremgangsmåte. Og vite at det ikke blir uspiselig før jula setter inn.

Hadde blitt glad for tips og råd!

[abelille]

Hva med syltetøy og gele? Rognebær- og (pepper)myntegele f.eks. holder seg. Kirsebærlikør må stå lenge. En del kaker kan fryses.

[Gjest Gjest]

Kan man fryse konfekt? Altså. Lage dem helt ferdig, fryse og ta dem opp ved juletider?

[Humleblomst]

Jeg har ingen erfaring, men jeg tror ikke jeg hadde satset på å fryse konfekt uten at jeg fant en oppskrift der det sto at de tålte det. Jeg kan se for meg at de kan bli klisne og ikke ser like pene ut etter en runde i fryseren.

Ellers kan du jo prøve deg på Kinesiske lykkekaker. De er jo helt tørre, så jeg ville tro at de holder seg i en boks om de står tørt og ikke for varmt (ikke i kjøleskap, men f.eks. en tørr bod). Men jeg har aldri prøvd selv, på tross av mange store planer...

[Gjest Susa]

Hva med Sarah Bernard? Det er jo en julekake og konfekt...og de kan fryses ned. F.eks lage de hjerteformede, jeg lagde hjerteformede sarah bernard til bryllupet vårt, serverte de med velkomstchampagnen, og det ble stor suksess!

[Humleblomst]

Nå ble jeg nysgjerrig, og se hva som dukket opp!