Greske poteter

[heeggee]

Jeg steker ofte poteter i ovnen.. men de blir ikke som yndligspotetene fra den greske restauranten..!

De er skrella, har en liten "skorpe" uten å være veldig brune og er myke inni...

Noen som vet hva jeg mener? Og hvordan jeg kan få dette til..!

Jeg skal også ha lammekoteletter.. og kunne tenke meg en god "gresk" marinade... noen som vet?

Klem

[Gjest Kontortøs]

Jamie Oliver koker potetene først, og så steke de i ovnen. Da blir de visst "fluffy" og myke inni, og sprø utenpå. Har ikke prøvd selv, men ser veldig godt ut!

[heeggee]

Spennende.. kanskje jeg må søke litt rundt på nettet etter noe sånt da...

[AnetteR]

Jeg skjærer potetene i tynne båter, har de i en bolle og blander dem med olje, salg og pepper, før jeg legger de jevnt ut over en stekeplate. Så kjører jeg de lenge på varmluft, til de er litt sort-brune i kantene. Da synes jeg de blir ganske gode.

Men det å koke de først var jo et godt tips, kan tenke meg de blir mykere og mer luftige da. Kanskje noe å prøve i helgen.

[heeggee]

Jeg skjærer potetene i tynne båter, har de i en bolle og blander dem med olje, salg og pepper, før jeg legger de jevnt ut over en stekeplate. Så kjører jeg de lenge på varmluft, til de er litt sort-brune i kantene. Da synes jeg de blir ganske gode.

Men det å koke de først var jo et godt tips, kan tenke meg de blir mykere og mer luftige da. Kanskje noe å prøve i helgen.

Ja.. det er ofte slik jeg gjøre det å.. men de på restauranten blir enda litt bedre...

[Mixelite]

Ja.. det er ofte slik jeg gjøre det å.. men de på restauranten blir enda litt bedre...

Søk på Google etter greek lemon potatoes elller noe i den duren. Stekes i ovnen med olje, sitron, oregano, (litt vann i panna)... Google har plenty av oppskrifter

[prinsessa]

Mitt tips er å la det steke leeeeenge, gjerne et par timer på lav varme, ca 100 g. De siste 15 min skrur du opp varmen slik at de blir sprø utenpå.