Wasabi

[PoisonIvy]

Hvor får jeg kjøpt wasabi og hva, annet enn sushi, kan det brukes til?

[pittie]

Du kan kjøpe på feks scan asian shop, enten i pulver eller i flytende form.

Jeg foretrekker pulverform da jeg gjerne bruker litt som krydder i mange av rettene mine. Og lage dressing av det. Kan brukes til mye rart

Wasabi martini er jo noe? smaker rart foresten.. Og wasabiiskrem er visstnok noe og.

[Gjest Gjest]

Finner det ofte på butikker som Mega, Ultra ol.

Jeg blander den på tube med matlagingsyoghurt og har en klatt ned i generelt grønnsakbaserte supper, tomatbaserte fiskesupper, litt krydrede linse/erter supper ol.

[kaprifolen]

Får det på meny, og selvsagt i de fleste asiatiske butikker..

Kjempegodt å bruke på risen, også kan man få kjøpt wasabierter som et nydelig småsnacks, og (sunnere?) alternativ til f.eks chilinøtter!

[Gjest Gjest]

Bare for å være vanskelig så MÅ jeg påpeke at det som blir solgt i butikker som oftest ikke er ekte wasabi. Stort sett er det pepperrot, sennep og farge. Wasabi er dyrt, og det er ikke rent lite sjeldent at resturanter bruker falsk vare selv.

...godt er det alikevel. Du finner pulver eller paste i de fleste større matvareforetninger.

Jeg liker wasabi i saus til fisk, til nøtter (min mann lager en saus med peanøtter og wasabi som er helt fantastisk), som en liten spiss i supper som tåler å ha litt ekstra spark, og i dip.