Middagstråd - enkelt og raskt!

[PoisonIvy]

Den andre middagstråden ble for avansert for meg, så jeg starter en for de lettvinte middagene.

I dag blir det grønnsakswok m/ris hos meg.

[Gjest RuskeSara]

Sånne tråder liker jeg!

Her blir det grøt i dag. Med sukker, kanel, smør og et stort glass kald saft

[SuperGjest]

Findus fiskegrateng

[Gjest Gl@mB@be]

Denne tråden passer utmerket for meg, følte at den andre ble litt for avansert jeg også

[Gjest TittTitt]

Jeg har laget hjemmelaget kålrabi-stappe som jeg skal spise med stekt fiskepudding. Lært av min mormor. UTROLIG godt, og BØR smakes! Vil gjerne ha tilbake melding på hva andre syntes

[Irmiel]

Jeg har laget hjemmelaget kålrabi-stappe som jeg skal spise med stekt fiskepudding. Lært av min mormor. UTROLIG godt, og BØR smakes! Vil gjerne ha tilbake melding på hva andre syntes

Oppskrift?

--

Idag ble det sushi på resturant, men her er gårsdagens middag:

Sweet and sour Wok!

Ingredienser

Ca. 400 g renskåret svinekjøtt i strimler

2 ss olje til steking

salt og pepper

1 stk. rød paprika

1 stk. rød chili

125 g sukkererter

1 boks ferdig sweet and sour saus fra Blue Dragon

1 boks hermetisk ananas i biter, liten boks

Skjær paprika og sukkererter i strimler og hakk chilien.

Brun kjøttet raskt i stekepanne i to omganger og krydre med salt og pepper.

Tilsett paprika sammen med sukkererter og chili. La det steke litt med kjøttet. Hell over sursøt saus og ananas. La det trekke ca. 1 minutt.

[Gjest Portis]

Skal jeg lage noe enkelt (og billig om man handler kylling i Sverige) så blir det dette:

Kutt kylling i biter, stek det sammen med lök, purre, vårlök, hvitlök, chili, og ha i kokt ris og litt kokte nudler.

Lag en god saus å ha ved siden av, også hvitlöksbaguetter om önskelig =)

[Markjordbær]

idag hadde vi ferdigkjøpt tortellini med spinat og ricotta og ferdigkjøpt pesto.

[PoisonIvy]

Den andre middagstråden ble for avansert for meg, så jeg starter en for de lettvinte middagene.

I dag blir det grønnsakswok m/ris hos meg.

Det ble Sushi i dag!

Rakk ikke noe annet...

[PoisonIvy]

Jeg har laget hjemmelaget kålrabi-stappe som jeg skal spise med stekt fiskepudding. Lært av min mormor. UTROLIG godt, og BØR smakes! Vil gjerne ha tilbake melding på hva andre syntes

Hmmm... spennende kombinasjon!

Har du noe annet til eller kun kålrotsappe og fiskepudding?

Jeg skal teste

[Gjest TittTitt]

Oppskrift?

Emm.. Er bare sånn vanlig. Hehe.. No er ikke jeg mester kokk selvom jeg elsker å lage mat.. Kutter opp kålrab og en pitteliten potet, og koker det.. Når de er ferdig kokt heller du ut kraften, men sparer litt av det.. (veldig litt og:)) Også har du i masse smør, og litt fløte/matfløte/melk, også stapper du i vei.. Også krydrer med masse pepper..salt..og litt muskat. *slev*

Også skjærer du bare de fiskepuddingene i steikepannen..

wkimsy: Jeg spiser det bare med det. Men går vel an å ha andre ting til også.. Har ikke prøvd Er ihvertfall ufattelig godt! Men så eeeeeeeelsker jeg kålsabi-stapp.. Høres kansje rart ut, men det er super godt :o)

[cilipili]

I dag blir det cous cous med grønn linsesaus.

Lett å lage, men trenger litt koketid.

[Kristin]

I dag blir det cous cous med grønn linsesaus.

Lett å lage, men trenger litt koketid.

Har du oppskrift på linsesausen?

[PoisonIvy]

I dag føler jeg virkelig ikke for å bruke masse tid på kjøkkenet. I tillegg er jeg ekstremt kvalm...

Noen som har noe gode middagsforslag?

[cilipili]

Har du oppskrift på linsesausen?

Jeg har ingen eksakte mål på noe. Gjør det bare litt sånn ca.

Lager i tillegg veeeldig mye. Bruker restene til å lage suppe på dagen etter.

Ca 250 gram tørre, grønne linser, legges i vann over natta.

1 stor løk

2 fedd hvitløk

2 poteter

Vann

1 terning grønnsaksbuljong

Gurkemeie

Spisskummin

Salt

Pepper

Kutt løk og poteter i små biter.

Stek løk og hvitløk i en ganske stor gryte til de er myke.

Ha deretter oppi poteter. Stek også dem litt

Ta oppi linser, buljong og dekk dette med vann.

Ha i krydder.

Denne retten krever ganske mye krydder, men alt må smakes til.

Vannmengden må en også se litt an, og hvor lenge det skal koke også.

Beklager at jeg ikke har mer kontroll på denne oppskrifta

[billie]

Idag blir det indrefilet av svin og stekte båtpoteter. Bare slenger alt inn i stekeovnen i ca 30 min. kokte gulrøtter til.

[PoisonIvy]

I dag blir det tomatsuppe m/ris...

[Gjest hyggelig]

Idag hadde vi pitapizza. Jeg tok det vi hadde i kjøleskapet, for ingen av oss orket å dra på butikken

2 pitabrød hver,

Salsasaus på boks på bunnen,

et lag med ost,

oppkuttet paprika, løk, tomat, ananas, jalapenos og påleggsskinke på toppen.

I ovn på 225grader til osten har blitt litt gylden.

Enkelt og godt!

Edit: Glemte å si at jeg også krydret med pizzakrydder,salt og pepper:)

Endret 28. august 2008 av hyggelig

[Gjest Portis]

I dag ble det torskefileter med skorpe på, potetmos og grönnsaker (glrot, kålrot, purre og lök)her.

[Gjest RuskeSara]

Jeg har spist ute i dag.. enklere blir det ikke

Gratinerte nachochips med biffstrimler på Mucho Mas! Nam!