Antilope

[Gjest Gjest_Lurer_*]

Hei.

Er det noen som vet hvordan man tilbereder indrefilet av antilope, og hva som er passende tilbehør?

Takker for alle svar! Jeg er litt i villrede nå.

[Chimamanda]

Hvor har du faatt tak i det hen?

[Gjest Gjest]

Hvor har du faatt tak i det hen?

En jeg kjenner importerer det. Lovlig, sevfølgelig!

[Gjest Gjest]

Ingen??

[Brunhilde]

Jeg spiste antilope i Danmark for en tid siden. Det var indrefilet i stykker som ble griller og servert med fløtegratinerte poteter. Ingen saus, og bare salat ved siden av.

Smaken var ikke spesiell, syns jeg, men kjøttet var mørt og godt.