Rancilio og kaffebønner

[Gjest Kaffeelsker]

Noen som kjenner til Rancilio espressomaskin her? Jeg er en lykkelig eier av denne Silvia maskinen. Jeg har dessverre merket i det siste at hvis jeg lar den stå på noen sekunder for lenge, renner selv den fineste malte og hardt tampede espresson altfor fort gjennom. Det virker som trykket i maskinen blir altfor høyt, og jeg må skru den av mellom hver gang når jeg skal ha flere espressoer etterhverandre.

Leste en gang at det finnes tre ulike innstillinger på maskinen, men de har jeg ikke funnet, noen som kjenner til dette?

Ellers er det dyrt å handle bønner på kaffebrenneriet i lengden, noen som har noen andre kaffebønner å anbefale?