Havregrøt

[Gjest Gl@mB@be]

Jeg har ikke lagd havregrøt før!

Hvor mye gryn og melk må til for og få en passe porsjon og riktig konsistens?

[milla-mor]

Jeg pleier bare å helle oppi, jeg... Men kanskje tre ganger så mye melk som gryn. Litt smør og salt, og rør til ønsket konsistens.

Lett som en plett

Åja... Til en passende porsjon. Aner ikke. En halv kopp gryn, og halvannen med melk? Lager det hver dag, men det går så automatisk at jeg aldri har tenkt over det der.

Endret 17. august 2008 av milla-mor

[Gjest Gjest]

Jeg lager havregrøt med vann, og bruker 2,5 dl vann og ca 0,75 dl havregryn til en person. Koker opp det under omrøring, lar det småkoke i et par minutter til det har ønskelig konsistens (tilsetter evt litt melk og lar det koke litt lenger), tilsetter salt mot slutten av koketiden.

Så dytter jeg oppi det jeg vil ha når jeg skal spise, cottage cheese, solsikkefrø, knust linfrø, fruktose, bær, kanel.... alt ettersom.

[Gjest Gl@mB@be]

Takk for svar dere, nå har jeg noe å gå ut i fra

[Vera Vinge]

Det står fremgangsmåte på pakken. Tror det står der at man kan bruke 1,5 dl havregryn og 5 dl veske (hvor man kan velge om man bare vil ha vann eller blande i melk, f.eks. halvparten av hver). Og litt salt til slutt.

[Gjest Gjest]

3 ss havregryn

1,5 ss cottage cheese

litt salt

- blandes i en bolle

melk så det dekker blandingen

Kokes i microen på 3 - 4 minutt. Serveres med sukker, kanel og smørøye. Nyyydelig!!!

[Gjest Opa]

Hvorfor skal man ha salt i?

[Gjest Gjest]

Hvorfor skal man ha salt i?

Fordi at da smaker det bedre? Det er vanlig å ha salt i risgrøt også. Har du aldri hørt om å "Ikke ha råd til salt i grøten?"

[Gjest Opa]

Hehe, jo, men jeg bruker det ikke. (Ikke når jeg koker ris eller poteter eller grønnsaker heller, slik som man "skal")

Takk for svar!

[Gjest Gjest]

Jeg bare koker vann i vannkoker og har over havregrynene, gjerne med eplebiter og kanel i. Pleier heller ikke å ha i salt, men det er mest en vanesak.

[Vera Vinge]

Hehe, jo, men jeg bruker det ikke. (Ikke når jeg koker ris eller poteter eller grønnsaker heller, slik som man "skal")

Takk for svar!

Jeg bruker generelt lite salt i maten, men akkurat i grøt må jeg ha det. Jeg syns det gjør en stor forskjell. Men man må ikke ha for mye og det må selvsagt røres godt ut, så man ikke kjenner saltsmaken direkte.

[Gjest Frøken Svingtrapp]

Salt i grøten har to funksjoner - for det første så gir den en balansert smak, noe som gjør at mange får lyst på mindre sukker på grøten. For det annet hjelper saltet grynene å svelle, slik at grøten (eller risen når du koker vanlig ris) sveller godt og ikke blir vannete.

Saltet i grøten tilsettes mot slutten av koketiden for at grynene ikke skal svelle for tidlig, men fra begynnelsen av i risen fordi vi vil at den skal svelle mest mulig. Har man nok salt i risen, holder risen også bedre på formen og blir ikke vannete eller grøtete.