Erstatte hvetemel

[Gjest *Mim*]

Skal lage en nøttebunn, og i oppskriften står det 1 ss hvetemel. Jeg vil gjerne erstatte den med noe annet, så den også kan spises av de som ikke tåler gluten. Går det bra med maisenna?

[Arkana]

Jeg ville bare droppet hvetemelet fullstendig. I nøttebunner som f.eks. til suksessterte pleier jeg personlig aldri å bruke hvetemel uansett.

[Brunhilde]

Jeg kan ikke tenke annet, eller kanskje potetmel? Det er sikkert mulig å utelate melet helt også, jeg ser på nett at det er endel oppskrifter med bakepulver, men uten mel.

Lykke til!

[Gjest *Mim*]

Er ikke så glad i potetmel, tror jeg dropper melet, jeg. Takk for raske råd!