Gjest ghost utlogget Skrevet 12. august 2008 #1 Skrevet 12. august 2008 Ja, jeg har spurt mange, men ingen vet. Hvilke rett er okserossini?
Nilma Skrevet 12. august 2008 #2 Skrevet 12. august 2008 Jeg regner med at det er snakk om tournedos Rossini, en rett oppkalt etter den italienske komponisten Rossini. Tournedos er rett og slett betegnelsen på en del av indrefiléten av okse; når den tilberedes med bl.a. foie gras og madeirasaus kalles den Rossini. Her er en oppskrift.
Anbefalte innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Opprett en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå