Salat

[Gjest Gjest_gjest_*]

Har kjøpt inn noen få basic grønnsaker (isberg, paprika, tomat, agurk, mais) som jeg skal skjære opp og servere til middagen (kylling). Vil ha den smakfull og passe sprø, men har ikke peiling på hvordan. Hvilke olje og evt krydder bruker jeg?

Hilsen grønnsaken

[marsy]

Dette er vel smak og behag, men her er noen tips:

Dropp maisen.

Ting du kan tilsette for ekstra piff (kanskje ikke alt på en gang):

Kvern pepper over salaten

Hell litt olivenolje over før servering

Fetaost (og bruk oljen som dressing)

Melon i biter

Oliven

Chili

Rødløk

Gulrot

[Gjest Gjest]

Pasta med en klatt grønn pesto på er kjempegodt i salat.

[Irmiel]

Biter av ananas, melon, mango og papaya er også veldig godt å tilsette.

Du kan sikkert kutte opp annen frukt etter egen smak og

[Sjefs-snipa]

Enig at det er deilig å spice opp salaten med flere av de ingrediensene de to foregående svarene foreslår. I tillegg er det kjempegodt med mozarella, revne biter av Parma-skinke og cherrytomater. Et tips til cherrytomatene er å ovnsbake dem i ca 1 og 1/2 time. Først deler du dem i to- og kler dem med en blanding av olivenolje og krydder. Selv bruker jeg bla. oregano, basilikum og hvitløk.

[Sjefs-snipa]

... glemte Cæsar-salat! Med riktig (hjemmelaget) cæsardressing er den kjempe-enkel men akk så god! Kan gi deg min hemmelige dressing-oppskrift visst du ønsker

[Gjest Gjest]

litt sitron, litt olje, SALT og pepper er viktig, helst grovsalt, og nykvernet pepper, gjerne litt gressløk, det gjør underverker for enhver kjedelig salat.