middag i dag - bruke opp egg

[nessi]

Har ikke planlagt middagen i dag, men jeg har mange egg hjemme som bør brukes opp.

Noen som har gode forslag på middag m/egg som er raskt å lage?? (foruten omelett og speilegg)

[Malama]

"Potetpannekake"? Rasp grovt/kutt opp poteter og forvell dem lett, blandes med egg og tilsett pølser eller skinkebiter og krydder. Stek på begge sider (problemet er å snu den uten at den knekker...)

Eller rett og slett ordinære pannekaker, selvsagt...

[Bokormen]

Pasta Carbonara?

[Gjest Gjest]

Tomatsuppe med makaroni og masse kokte egg?

[Catzy]

Spansk omelett med chorizo-pølse og poteter?

http://www.channel4.com/food/recipes/chefs...recipe_p_1.html

[nessi]

Takk for gode forslag.

Var så sulten da jeg kom hjem i går, så det ble enkel omelett med påleggsrester.

Også vaffler til kvelds :gjeiper: