Cookies

[Gjest Gjest]

Lager man deigklumper som siger utover under steking, eller må man forme de sånn de skal være? Står i oppskriften at man skal klemme de litt, men vet ikke hvor mye det vil si..

[Gjest Gjest]

Du trenger ikke forme dem helt som kjeks, nei, for de"smelter" litt - hvor mye avhenger nok av oppskriften, kanskje mest av smørmengden?, min erfaring er at noen ikke siger så mye. Har ikke lagd cookies så mange ganger, men det funker greit å rulle deigen til en litt tynn pølse, kutte av skiver som er tykkere enn du tenker at kjeksene skal være, og legge på plate.

[Gjest ts]

Tusen takk for svar, prøvde måten din, og cookiesene ble kjempebra!