Sushikveld

[Reveal]

I morgen skal jeg introdusere kjærsten for sushi.

I den anledingen sitter jeg å lurer litt på hva vi skal ha i glassene (til nå har jeg bare hatt sushi som lunsj- og da med vann som drikke).

Vurderte Sake- men har fått inntrykk av at dette er en søt vin (og har tilgode å høre at noen synes det er godt). Vi er mer på det tørre.

Så da er min neste tanke øl. Vet at det var å få kjøpt eget sushiøl i butikkene- men finnes det lengre?

Evt hvilket annet type øl?

Og dersom noen har tips til en god hvitvin (tørr) som passer til?

På forhånd tusen takk!

[Gjest Zia]

Jeg tror jeg ville gått for japansk øl eller Gentil Hugel.

[onyx]

Da jeg var i Tokyo og spiste sushi gikk det i grønn te, ingefærøl og sake.

[Gjest Gjest]

hva med winespritzer?

hvitvin og clubsoda blir blandet (du kan selv bestemme forholdet, selv har jeg ca 2/3 vin og 1/3 clubsoda) i et glass med masse isbiter...ta en rimelig hvitvin med ca 50%sødme

[Gjest Koala]

Sushi har ganske nyansert smak så det bør ikke kombineres med vin som er for smaksrik for da vil vinen bli for dominerende. I tillegg er det litt saltsmak slik at det kan være greit med vin som er litt fruktig eller har litt restsødme for å balansere det. Tror jeg ville gått for en Alsacevin, eller en tysk hvitvin. Unngå i så fall de billige merkene som polet er så glade i. Gå heller for en Spatlese til noe over en hundrings.

Vet at folk drikker øl til sushi, men skjønner ikke helt poenget. Mulig det er snakk om en lett øltype som er litt søtlig eller noe sånt.

Selv foretrekker jeg faktisk Solo (!!) til sushi, men vet ikke om jeg vil anbefale det til andre. Synes bare appelsinsmaken passer sammen med tunfisk og laks. Mulig det bare er meg

Vann er ellers helt håpløst. Fy!

[skrue]

Jeg synes man bør ha en oppvarmet flaske sake på lur iallefall. Så får man avgjøre om man vil bruke den etterhvert. Øl går også bra synes jeg.

[Gjest Gjest]

Trådstarter ser uansett ut til å gi blaffen. Så hva er poenget med å gi råd?

[skrue]

Trådstarter ser uansett ut til å gi blaffen. Så hva er poenget med å gi råd?

Klar over det, men en tråd som denne kan andre komme over senere ved å f.eks. søke etter sushi. Jeg har ofte funnet mye nyttige slikt så selv om trådstarter ikke reagerer kan det godt hende andre finner brukbar info/råd senere.