parfait? hva egentlig??

[Gjest Anonymous]

et sikkert dumt spørsmål dette men... Jeg må spørre likevel

hva er egentlig parfait? Har sett ulike oppskrifter på sjokoladeparfait, limeparfait, bringebærparfait osv -og alle later til å bli noe ulikt... (selvfølgelig pga ulike indigrenser, men konsistens ol mener jeg. tom sjokoladeparfait er av ulike slag)

Noen som kan gi meg kloke svar og eventuelt oppskrift på sin "favoritt"

TAKK!

[Silfen]

En parfait er dessertis tilsatt vispet krem med egg, ofte smaksatt med frukt .

[Elisjeba]

Parfait er fransk for perfekt! Kakene og oppskriftene kan jeg lite om, men det høres ut som om de skal smake veldig godt!

[Gjest Lady-M]

Hender jeg lager isparfait, etter oppskrift fra Trond Moi.

Kjempegodt! Ganske lik vaniljeis med eller uten frukt, bare litt mer fløyelsaktig.

Husker ikke oppskriften i farten... Det som er spesielt er at eggedosisen lages med eggeplommer og varm sukkerlake m/vaniljestang.

yum.. :blunke: