Saftig langpanne Sjokoladekake

[kenguru]

Denne er snadder og blir bedre jo lenger den står. Skikkelig saftig og god.

Blir så stor at jeg deler den opp og fryser ned i passelige porsjoner.

Kan evnt. lage bare halve røra og steke den i vanlig rund kakeform.

Da blir den høyere, men pass på at den ikke blir for rå inni.

Kake:

6 egg

9 dl sukker

ca. 13 dl hvetemel

6 ts bakepulver

6 ts vaniljesukker

6 ss kakao

5 dl melk

450 g smeltet smør/margarin

Pisk egg og sukker til en lett og luftig eggedosis. Tilsett alt det tørre og smeltet smør/melk vekselvis. Kle den store langpannen med bakepapir og hell kakerøren i. Fordeles i et jevnt lag.

Ovnsvarme 200 grader. Steketid ca. 30 minutter. Midt i ovnen.

Glasur:

100 g smør

300 g melis

3 ts vaniljesukker

3 ss kakao

6 ss kaffe

Smelt smør til glasuren og rør inn de øvrige ingrediensene. Rør til glasuren er jevn og blank.

Smør glasur på litt lunken kake. Pynt med kokos eller annen pynt.

[-Fisken-]

Her var det nok margarin i alle fall

[Gjest Anonymous]

og her er en som også er saftig og god -som kan stå leeenge

3egg

750sukker

(lages til eggidosis)

6dl kefir

3ts natron

(dette blandes)

450gr mel

225gr marg. som smelstes

5-6ss kakao

-has i smurt form og stekes først på 200grader i 15-20min, legg papir over på slutten, og stek så i ca 15min på 175grader.

krem;

12ogr smør -smeltes

100gr kokesjokolade

400gr melis

2ss melk

1 egg

+ ev romessens