Italienske supper

[Gjest Gjest]

Jeg kjøpte nylig noen borlottibønner, og fant ut at de er vanlige å bruke i italienske supper og stuinger. Den eneste italienske suppa jeg egentlig kjenner til (i tillegg til en sterk tomatsuppe med purre, løk m.m) er minestrone, som selvsagt kan varieres masse - men jeg skulle gjerne hatt flere typer suppe, stuinger og andre retter hvor jeg kan bruke disse pene og antagelig gode belgfuktene, så hvis noen har tips eller oppskrifter blir jeg lykkelig