curry

[Gjest Anonymous]

Hei!

Har noen en god rett med curry å dele?

Helst med kjøtt.

Hvordan lager dere curry saus?

[Gjest gjest1]

Jamie Os curry saus.

4 ss olje

4 ss malt koriander

4 ss malt paprika

1 ss malt gurkemeie

2 ss sennepsfrø

karriblader ca to never

Svisjes litt først for å få frem kryddersmaken.

2 finhakket løk

1 finhakket hvitløk

3 ”tomler” revet ingefær

2 chili hakket

6 tomater hakket

koriander stilker

½ vann

la surre i ca 20 min tilsett

1 boks kokosmelk

Hvis du vil ha kjøtt i brunes det lett først, ha i krydderne i og la det hele svisjes. Og ha alt i etter tur.

Pleier å ha en squash i biter som får surre med de siste 20 min.

Kan serveres til både veggis og kjøtt.