Pynting av koldtbord?

[monja]

Hva ville du hatt til pynt på koldtbord (fatene)?

Vi skal ha:

- elgsteik

- varmrøkt hjort

- spekeskinke

- roastbiff

- hvitløkslaks (varmrøkt)

- røykalaks

[Agurk]

Hva ville du hatt til pynt på koldtbord (fatene)?

Vi skal ha:

- elgsteik------------rosenkål, gjør ikke noe om den er kald, tomatbåter, kruspersille, kokte brekkbønner

- varmrøkt hjort-------samme som over, kanskje kokte gulerotstaver også, fint med forskjellige farger

- spekeskinke-------fersk løk, basilikum, agurk, salatblader, tomatbåter, melon

- roastbiff------samme som over, og gjerne sylteagurk også

- hvitløkslaks (varmrøkt)------salatblader, tomatbåter, dampet asparges

- røykalaks--------salatblader, tomatbåter

[Gjest nextlife]

Hva ville du hatt til pynt på koldtbord (fatene)?

Vi skal ha:

- elgsteik

Fin salat med god smak, for eksempel rød ekeblad og bladspinat. Ei skål med en frisk gelè, rognebær-,rips,-eller aquavitgelè. Friske granskudd, Fersk sopp.

- varmrøkt hjort

Ei skål med tyttebær,- eller tyttebærrømme, reddiker, blankstekt kald rødløk, evt noen av de samme salatbladene, grønne store oliven

- spekeskinke

Et par ulike sorter melon tynne båter, jorbær, ei skål med rømme

- roastbiff

Rød,- og gul løk i tynne ringer, en stor dunge med perle,- eller cherrytomater, et stettglass med tørr løk (hva heter det igjen, sånn pose man kjøper?)- hvitløkslaks (varmrøkt)

Sitron,- og limebåter, frisk dill eller rosmarin.

-røykalaks

Noen ferske urter

Endret 20. juni 2008 av nextlife