Gå til innhold

Anbefalte innlegg

Skrevet

Ja, nå har vi jo fått mange gode oppskrifter på nan-brød. Og hva er bedre til nan-brød enn raita? Noen som har en god oppskrift?

Gjest Change
Skrevet

Hei :D

Jeg har ikke en eksakt oppskrift,men jeg tar ca:

1 1/2 lite beger yoghurt naturell

1/2 stor agurk

salt

pepper

mintblader

Jeg pleier ikke å henge opp yoghurten så den blir tykkere,synes det fungerer greit med vanlig...

Riv agurken og strø på salt, legg i en skål og la stå til agurken har skilt ut en del vann. Hell vannet av agurken og bland den i yoghurten. Hakk noen mintblader og ha i. Salte og peppre(husk å smake på den før du salter, det er jo litt salt på agurken)

Raitaen blir best hvis den får stå og godgjøre seg litt!!

Change :D

Skrevet
Hei :D  

Jeg har ikke en eksakt oppskrift,men jeg tar ca:

1 1/2 lite beger yoghurt naturell

1/2 stor agurk

salt

pepper

mintblader

Jeg pleier ikke å henge opp yoghurten så den blir tykkere,synes det fungerer greit med vanlig...

Riv agurken og strø på salt, legg i en skål og la stå til agurken har skilt ut en del vann. Hell vannet av agurken og bland den i yoghurten. Hakk noen mintblader og ha i. Salte og peppre(husk å smake på den før du salter, det er jo litt salt på agurken)

Raitaen blir best hvis den får stå og godgjøre seg litt!!

Change :D

Hum..er det ikke raita jeg mener da? Denne oppskrifta høres jo mest ut som tzatsiki...bortsett fra myntebladene kanskje. Har fått servert noe yoghurt-greier sammen med nanbrød, for å dyppe nanbrødene i. Tror ikke det var agurk i den dippen.

Gjest Change
Skrevet

OK :D

I følge min indiske kokebok er det agurk i raita, men det finnes nok flere måter å lage dette på. Får håpe noen har oppskrift på den du søker etter :D

Change

Gjest gjest1
Skrevet

Har en oppskrift med gulrot og revet kokos blandet med yoghurt + noe krydder.

Syns den var kjempe god, men det er en stund siden jeg lagde den og skal sjekke i boken hjemme etter en mer nøyaktig oppskrift.

  • 5 måneder senere...
Skrevet

Bumper opp denne siden jeg er på utkikk etter oppskrifter på raita.

Kjøpte en pakke ckicken curry fra toro og der var det pulver til raita. Blandet pulveret med lettrømme / youghurt naturell og hakket agurk og tomat som jeg blandet i. Ble kjempegodt, men vil lage raita fra bunnen av så trenger oppskrifter.

Anyone? :)

Gjest Hilde K S
Skrevet

På en del matvarebutikker finnes det små krydderposer ferdigblandet til Raita.

Her er ingredienslisten :

løk

salt 17,8 %

sujjer

hvitløk

karry

chilipepper

grønn chili

mynte

andre krydder ( typisk )

E330 som skal være sitronsyre

Skrevet
Bumper opp denne siden jeg er på utkikk etter oppskrifter på raita.

Kjøpte en pakke ckicken curry fra toro og der var det pulver til raita. Blandet pulveret med lettrømme / youghurt naturell og hakket agurk og tomat som jeg blandet i. Ble kjempegodt, men vil lage raita fra bunnen av så trenger oppskrifter.

Anyone? :)

Denne har jeg også prøvd og den var himmelsk god!!!

Jeg håper inderlig at noen har oppskriften!

Det kan ikke være krydderblandingen "garam masala" som er beskrevet som "andre krydder" på pakken???

Det er ihvertfall litt av det i sausen som følger med..

Smurfa

Gjest Hilde K S
Skrevet

Har ikke peiling på hva andre krydder kan være jeg ! :D

Men disse små pakkene med ferdigblandet krydder koster bare 7 kroner, så jeg sverger til dem jeg. Den i Toropakkene er også god. Nam nam !

Jeg pleier forresten å bruke creme fraiche i stedet for rømme eller yoghurt.

Skrevet

Jeg prøvde med rømme en gang, det ble helt feil. Yougurt naturell er vel det korrekte å bruke?

INDINLADY!!! :D

Skrevet

Har sendt henne en pm. :)

Forøvrig skal vi ha chicken curry med raita i dag. YUM!!

Opprett en konto eller logg inn for å kommentere

Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar

Opprett konto

Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!

Opprett en konto

Logg inn

Har du allerede en konto? Logg inn her.

Logg inn nå
×
×
  • Opprett ny...