Dressing av yoghurt

[Gjest Gjest]

Har noen oppskrifter på hva som kan blandes i yoghurten og som kan brukes til hva? Jeg bruker ha i litt salt, pepper og sitron til tilbehør til salat men er det andre måter?

[Gjest Gjest]

Hakkede friske urter (dill, kjørvel, persille, basilikum, mynte, gressløk - avhengig av hva du skal bruke dressingen til), hvitløk, tomatpuré/ketsjup (da begynner det å likne på thousand island..), raspet agurk, løk, vårløk. Litt sukker eller flytende honning.

[Markjordbær]

Med en liten dæsj pesto passer det fint til pastasalat

Med revet agurk, evt litt garam masala, er den fin til indisk mat!

Med revet agurk, hvitløk, salt og pepper, så har du en tzatziki som er godt til mye, bl.a. gresk salat, pitabrød...

Endret 10. juni 2008 av Markjordbær

[Gjest nextlife]

Jeg lager dressing som tzaziki, men bytter ut hvitløken med finhakket rødløk, synes det smaker mye bedre

[Emile]

Jeg bruker halvt om halvt med yoghurt og søt chilisaus, litt sitronsaft, og evt litt hvitløk.