Gresk mat!

[Cilla]

Jeg og noen venninner skal ha gresk aften neste fredag, og alle skal ha med noe mat hver. Jeg trenger tips til hva som hører med på en slik kveld, hva mat som er grei å lage, og helst oppskrifter.

Dette står på listen til nå:

* Moussaka

*gresk salat

*Tsatziki

*brød (slike flate runde med grovt salt på, noen som har opskrift på det?)

Hjelp meg!

[Gjest Poirot]

Grillspyd med lammekjøtt

Calamares

[hegehi]

-Fylte tomater

-greske kjøttboller i tomatsaus

Kommer ikke på mer...

Men se på denne siden, her har jeg funnet flere gode oppskrifter!

http://folk.uio.no/oeivinda/greskmat.html

[chimp]

Dolmades er nesten et MUST!!! Disse kan kjøpes hermetisk i Hellas; mulig du får dem i innvandrerbutikker el andre velutstyrte butikker her til lands også....Ikke glem Retsina og ouzo!!!

[Sandman]

Kleftiko

Stifado

Souvliaki

[Gjest Minnie Emmerdale]

Baklava med honning hører med.

Minnie

[Gjest Change]

Mmmmm! Gresk mat er nydelig!

Jeg har oppskrift på Psari plaki- ovnsbakt fisk....heeelt nydelig! Er du interessert?

Oliven må du ha!!

Change :D

[chimp]

Change skrev:

Jeg har oppskrift på Psari plaki- ovnsbakt fisk....heeelt nydelig! Er du interessert?

JEG er interessert....

[Gjest Change]

Psari plaki til 4 pers.

Ca 1 kg torsk eller steibitfilet

! sitron

2 ts salt

1/4 ts pepper

! stor løk i skiver

1 dl olivenolje

2 pressede hvitløksfedd

4 skålede tomater(evt.hermetiske)

1/2 dl hvitvin

2-4 skivede tomater(klase/smaks tomater smaker best)

3 ss hakket bladpersille

Legg fiskefileetene i en ildfast formog press sitronsaften over,strø på salt og pepper. La stå og godgjøre seg mens du tilbereder resten.

Fres løken i halvparten av oljen til den er myk. Tilsett hvitløk,hakket tomat og vin - kok i ca 45 min. Dekk fisken med løk og tomat blandingen. Legg tomatskiver på toppen,strø persillen over, og drypp resten av oliven oljen over det hele.

Stekes på 175grader i ca 40 min

Server med brød,oliven og gresk salat!

Change :D

[chimp]

Høres veldig godt ut!!! Skal prøve den....kanskje til helgen....Thanks a lot!

[Cilla]

JEG tror jeg skal prøvesmake denne i helgen! Må jo vite hva jeg tar med på festen! Tusen takk!

[Gjest Anonymous]

http://www.kvinneguiden.no/Forum/viewtopic.php?t=32208

Disse "brødene" er KJEMPENYDELIGE

NAM NAM....

[Livets datter]

..og så må dere ha Ouzo shots!

[Gjest Minnie Emmerdale]

..og så må dere ha Ouzo shots!

En hårete gresk strandløve ved navn Stavros Theodonakis i turkis glitterbadebukse innsauset i sololje hører også med- han kan servere drinker.

Minnie

[Cilla]

Får booke mannen min. Tviler på han synes det høres så veldig fristende ut. Seks jenter som har drukket seg fulle på ouzo og som glaner på det han har under den lekre badebuksen...... han er bleik som f.... så det hadde blitt litt av et syn!

[Malou]

For at jeg skal takle den tror jeg at jeg blir nødt til å ligge på stranda i Hellas også... Kan takle det meste da. Noe å foreslå for sambo når vi drar til Hellas i juni kanskje? Har notert meg navnet. :blunke:

Jennifer

[Gjest Madden]

Gleder meg allerede Cilla! Det skal bli moro, med Cilla-mannen i badebukse! la oss også hente ned kelneren fra Akropolis, han lekre greske saken! da blir det nok fart i sakene tenker jeg! ååå for jentekveld det kan bli!! :D :D

[Cilla]

Må nok beklage dere forventningsfulle kvinner for på jentekvelder er Cilla mannen ikke velkommen, i badebukse eller ikke! han på Akropolis derimot.......... var dessverre litt for sleip til meg. Vi får finne en greker som er bananbåtsjåfør! De er det sikkert mange av. Hva med han som MB rota med på Skiathos?? Siden du skal på bryllupsreise dit snart, kan du vel hilse på han personlig!

Ha en fin lesehelg : var ikke det en god vits

[Gjest Madden]

Det må være the one and only Stelios! nei, tror ikke vi inviterer ham i badebukse heller..han var litt for tynn og pinglete (Sorry MB! )

Da tror jeg mer på vaktmesteren, han var fin i badebukse! husker ikke hva han heter i farta, men skal sporenstreks finne ut av det!!

Gyv løs du Cilla og les så mye du orker....på greske oppskrifter!! her skal det spises!!!

(Jeg burde heller sitte ute , og bli brun, bare så synd at jeg har rotet til døgnrytmen av alle fridagene! nå er det jo natt!! )