bringebærmousse oppskrift

[Gjest Gjest]

Noen som har en enkel og god oppskrift på dette?

[Arkana]

Bringebærmousse

5 dl bringebær

3 ss vann

4 ss sukker (evt mer hvis du liker den søtere)

4 plater gelatin

3 dl kremfløte

2 ss sukker

Rør bringebær, vann og sukker godt sammen så bærene blir knust (bruk gjerne blender). Gni blandingen gjennom en sikt slik at du får fjernet de små steinene. Bløt gelatinplatene i kaldt vann i 10 minutter. Klem det meste av vannet ut.

Legg gelatinplatene i en kopp og smelt dem i mikrobølgeovn. Visp kremfløten stiv med 2 ss sukker.

Rør gelatinoppløsningen i bærmosen, og bland kremen forsiktig i.

Fordel massen i porsjonsglass, eller fyll den i en form som er skylt med kaldt vann. La moussen stå i kjøleskapet i to-tre timer.

[Gjest Gjest]

Tusen takk, den skal prøves:-)