Pastasauser

[LekeHusmor]

Er det noen som har en oppskrift å dele på en god bolognese?

andre tips til pastasauser? føler jeg alltid ender opp med pesto, bolognese eller carbonara..

[Gjest hyggelig]

jeg pleier å bruke et beger med tine smøreost (de som koster ca 10-12kroner på rema) som saus. den med urter er veldig god.

[Gjest :)]

Jamie Oliver oppskrift etter hukommelsen:

ta en løk og noen fedd hvitløk og stek dem myke, tilsett en spiseskje oregano og litt chilli, stek ca 4 min til. Tilsett 2 bokser a 400g med finhakkede tomater, la det koke i ca 15 min, tilsett ca 3 ss med balsamico og litt sukker, smak til med salt og pepper...

noen ganger har jeg bacon oppi og noen ganger karbonadedeig...

veldig god, og ganske billig (nok til 5 stykker ca)

[Gjest Gjest]

Varm sakte opp 1 beger creme fraiche, revet ost og timian til osten smelter. Ha i skinke kuttet i terninger. Voila.

[Gjest Gjest_Leela]

Har et annet tips iallefall:

Gresk kylling

Passer som du skjønner utmerket til kylling, sambo som vanligvis ikke spiser fetaost elsker pasta med den her sausen.

Denne er også knall:

100 g bacon

10 cherrytomater

3 fedd hvitløk

1 dl vann + 1 hønsebuljongterning

3 dl matfløte

1 pk snøfrisk ost (naturell)

timian

salt og pepper etter behov

Stek bacon brunt.

Del cherrytomaten i 2 og stek med bacon og hvitløk

Varm vann og buljong i en gryte til buljongen er smeltet

Ta matfløte og snøfrisk oppi buljongblandingen

Ha bacon/tomat blandingen opp sausen.

Serveres med pasta, det trengs ikke mye salt og pepper, fordi det er mye smak i baconet, buljongen og osten.

[Rosenrød]

Mine innlegg